#精品長文創作季#
作者｜茼蒿
責編｜向晚晚
怎樣的人生才算有意義？
每個人都會有不同的見解和解讀，但不管答案是什麼。
我們在追求目标的過程或者結果能帶來成就感和幸福感，這對我們自己來說就是有意義。
蔡瀾先生一直在追求更有意義的人生，他在不斷探索生命的更多可能性，不給自己設限。
是以他在多個領域都取得了巨大的成就，無一不讓人贊歎。
如今已82歲高齡的他，能開心地吃飯，約上三兩好友一起喝茶，他仍覺得自己的人生是有意義且美好的。
是以蔡瀾說：“不管你正處在人生的哪個階段，盡量地學習，盡量地經曆，盡量地旅遊，盡量地吃好東西，人生就比較美好一點，就是這麼簡單。”
01
蔡瀾在處理“後事”？
蔡瀾妻子張瓊文于2023年初摔倒，突然離世，對蔡瀾産生了巨大沖擊。
他當時因為救人心切，沒能把妻子扶起來，自己反而摔傷了，造成了股頸骨粉裂性骨折，是以從去年開始一直在好好地調養身體。
今年身體有所好轉，他就變賣了九龍城的所有資産。
處理了所有藏品，把它們一一送給了有緣人，他與妻子一直居住的老宅也開始在裝修。
裝修完成是否再回來居住是未知數，也許會賣掉，後期想再找面朝大海的房子。
前些日子，蔡瀾搬到了香港繁華地帶的進階酒店居住，很多人開始在網絡上頻頻發問，蔡瀾先生是不是活不久了，在處理自己的後事？
蔡瀾霸氣回擊：“我隻會比這些造謠者活的更久。”
同時也讓關心他的人不要擔心他的身體問題，因為他花50萬請了8個員工照顧自己。
有司機、保姆、營養師、按摩技師、私人助理、秘書、家庭醫生等，會把自己的日常起居都照顧妥帖。
如今蔡瀾雖然年事已高，但每天該有的酒肉，煙和茶都不能少。
誰要是多嘴提醒，他還會請對方離開，蔡瀾秉持的人生态度就是開心最重要。
02、蔡瀾活成了大多數人的夢想
1941年，蔡瀾出生在新加坡。
父親從事電影相關工作，還是位詩人。
受父親影響，蔡瀾從小便喜歡看電影，閱片無數，隻要說到電影内容，他立馬能說出片名。
14歲那年，蔡瀾興緻來朝，給《瘋人院》寫了一篇影評，并發表在了新加坡的《南洋商報》上，得到了不俗的反響。
也拿到了第一筆稿金，從此蔡瀾多了一個興趣愛好就是寫作。
2年後，蔡瀾因為遍覽群“片”，得到邵氏電影公司的邀請，成為駐日的選片經理，也是以與電影結下了不解之緣。
之後就讀日本大學亦舒學部電影科編導系，一邊工作，一邊讀書。
這時候的他就知道，如果想要以後的生活更加從容和輕松，就必須付出比常人更多的努力。
是以他上午讀中文學校，下午讀英文學校，還一直保持着驚人的閱讀量。
當他讀書讀累了，他就會告訴自己：看書是在與古人對話，雖然他們死去了，但他們還在教你。
抱着這樣的心态，他每天都保持着閱讀。
畢業後，他來到了香港，長期在邵氏任職，并在嘉禾等東南亞最大制片廠的電影擔任監制，這個期間，他監制的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》、《霹靂火》、《一個好人》、《重案組》等知名度很高的電影。
蔡瀾在為電影東奔西跑的日子裡，付出了很多，也收獲了很多。
可他回想了自己的前半生，好像自己更喜歡看電影，而不是制作電影，他想做出一些改變。
1980年，蔡瀾開始寫作，喜歡旅遊和美食的他專攻食經及遊記。
一開始是在《東方日報》和《明報》撰寫專欄，後來于《壹周刊》、《蘋果日報》創刊後，就一直撰寫雜文及食評專欄。
寫美食，一定是酷愛美食的，是以蔡瀾會為了一碗道地的越南牛肉粉，跑遍各個國家的越南街，就是想嘗一嘗小時候吃過的味道。
他看了金庸的小說，小說裡寫的美食，現實生活中并沒有，他愣是研發了出來，金庸嘗到時一直贊不絕口。
對美食的執着，蔡瀾除了寫，親自去研究，到處尋找，他還主持了各類美食節目：
比如《蔡瀾歎名菜》、《蔡瀾品味》、《蔡瀾食尚》、《蔡瀾亞洲一樂也》等，也曾擔任過《舌尖上的中國》總顧問。
還出了美食相關的書籍，比如《蔡瀾美食地圖》、《蔡瀾品酒》、《人生必去的餐廳》等等。
他還開了美食坊，美食餐廳，研究了各類美味醬料，将美食研究的淋漓盡緻，也給大家分享了一道又一道精美的道地美味。
除了電影監制、美食家、作家，蔡瀾還是一位主持人。
他主持美食節目，還與好友黃沾、倪匡合作主持了電視節目《今夜不設防》，這個節目邀請了香港各種名人大咖，聊了很多不為人知的故事，該節目也創造了香港同時段電視節目的收視紀錄。
不鳴則已，一鳴驚人。
蔡瀾把人生的每一項愛好都做到淋漓盡緻，每一項都收獲了不同凡響的成績。
即使是各種各樣的美人，他也能一路陪伴，一路收獲。
他曾笑言一年換一個也不多，也被傳言總共交往了61位美人。
是以好友倪匡說他：”雖魏晉風流，猶有不及。“
金庸評價蔡瀾：“見識廣博，琴棋書畫、酒色财氣、吃喝嫖賭、文學電影，什麼都懂。于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。”
03、”活過了，是以不怕死了“，治愈了很多人
蔡瀾與金庸、黃沾、倪匡并稱香港四大才子。
時間流逝，他們三人已駕鶴仙去，唯獨留下蔡瀾一人，雖然經曆了幾位友人的離世，但蔡瀾心中不懼。
再年輕一些時，蔡瀾在飛機上遇過強大的氣流，坐在旁邊的澳洲男子非常害怕和緊張，閉着眼睛抓緊了把手。
而蔡瀾在悠閑自若地品着紅酒，一點也不曾緊張。
飛機沖過氣流後，旁邊男子平靜下來，不服氣地問他：”你不怕死的嗎?“
蔡瀾答：”因為我活過。“
聽到蔡瀾的答案後，那男子再也不敢挑釁。
對于蔡瀾的人生哲學，我們還可以學到很多，在每年的新年之前，他都會開放微網誌一段時間，接受網友們的提問，他進行一一解答。
在每一個答案背後，我們會看到蔡瀾的處事原則，也能治愈很多人的心靈。
他始終秉持的人生信條是：做人用心努力，孝順父母，守時，對朋友好，大抵能最大程度地收獲幸福。
- END -