#精品长文创作季#
作者｜茼蒿
责编｜向晚晚
怎样的人生才算有意义？
每个人都会有不同的见解和解读，但不管答案是什么。
我们在追求目标的过程或者结果能带来成就感和幸福感，这对我们自己来说就是有意义。
蔡澜先生一直在追求更有意义的人生，他在不断探索生命的更多可能性，不给自己设限。
所以他在多个领域都取得了巨大的成就，无一不让人赞叹。
如今已82岁高龄的他，能开心地吃饭，约上三两好友一起喝茶，他仍觉得自己的人生是有意义且美好的。
所以蔡澜说：“不管你正处在人生的哪个阶段，尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就是这么简单。”
01
蔡澜在处理“后事”？
蔡澜妻子张琼文于2023年初摔倒，突然离世，对蔡澜产生了巨大冲击。
他当时因为救人心切，没能把妻子扶起来，自己反而摔伤了，造成了股颈骨粉裂性骨折，因此从去年开始一直在好好地调养身体。
今年身体有所好转，他就变卖了九龙城的所有资产。
处理了所有藏品，把它们一一送给了有缘人，他与妻子一直居住的老宅也开始在装修。
装修完成是否再回来居住是未知数，也许会卖掉，后期想再找面朝大海的房子。
前些日子，蔡澜搬到了香港繁华地带的高级酒店居住，很多人开始在网络上频频发问，蔡澜先生是不是活不久了，在处理自己的后事？
蔡澜霸气回击：“我只会比这些造谣者活的更久。”
同时也让关心他的人不要担心他的身体问题，因为他花50万请了8个员工照顾自己。
有司机、保姆、营养师、按摩技师、私人助理、秘书、家庭医生等，会把自己的日常起居都照顾妥帖。
如今蔡澜虽然年事已高，但每天该有的酒肉，烟和茶都不能少。
谁要是多嘴提醒，他还会请对方离开，蔡澜秉持的人生态度就是开心最重要。
02、蔡澜活成了大多数人的梦想
1941年，蔡澜出生在新加坡。
父亲从事电影相关工作，还是位诗人。
受父亲影响，蔡澜从小便喜欢看电影，阅片无数，只要说到电影内容，他立马能说出片名。
14岁那年，蔡澜兴致来朝，给《疯人院》写了一篇影评，并发表在了新加坡的《南洋商报》上，得到了不俗的反响。
也拿到了第一笔稿金，从此蔡澜多了一个兴趣爱好就是写作。
2年后，蔡澜因为遍览群“片”，得到邵氏电影公司的邀请，成为驻日的选片经理，也因此与电影结下了不解之缘。
之后就读日本大学亦舒学部电影科编导系，一边工作，一边读书。
这时候的他就知道，如果想要以后的生活更加从容和轻松，就必须付出比常人更多的努力。
因此他上午读中文学校，下午读英文学校，还一直保持着惊人的阅读量。
当他读书读累了，他就会告诉自己：看书是在与古人对话，虽然他们死去了，但他们还在教你。
抱着这样的心态，他每天都保持着阅读。
毕业后，他来到了香港，长期在邵氏任职，并在嘉禾等东南亚最大制片厂的电影担任监制，这个期间，他监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《霹雳火》、《一个好人》、《重案组》等知名度很高的电影。
蔡澜在为电影东奔西跑的日子里，付出了很多，也收获了很多。
可他回想了自己的前半生，好像自己更喜欢看电影，而不是制作电影，他想做出一些改变。
1980年，蔡澜开始写作，喜欢旅游和美食的他专攻食经及游记。
一开始是在《东方日报》和《明报》撰写专栏，后来于《壹周刊》、《苹果日报》创刊后，就一直撰写杂文及食评专栏。
写美食，一定是酷爱美食的，因此蔡澜会为了一碗地道的越南牛肉粉，跑遍各个国家的越南街，就是想尝一尝小时候吃过的味道。
他看了金庸的小说，小说里写的美食，现实生活中并没有，他愣是研发了出来，金庸尝到时一直赞不绝口。
对美食的执着，蔡澜除了写，亲自去研究，到处寻找，他还主持了各类美食节目：
比如《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》、《蔡澜食尚》、《蔡澜亚洲一乐也》等，也曾担任过《舌尖上的中国》总顾问。
还出了美食相关的书籍，比如《蔡澜美食地图》、《蔡澜品酒》、《人生必去的餐厅》等等。
他还开了美食坊，美食餐厅，研究了各类美味酱料，将美食研究的淋漓尽致，也给大家分享了一道又一道精美的地道美味。
除了电影监制、美食家、作家，蔡澜还是一位主持人。
他主持美食节目，还与好友黄沾、倪匡合作主持了电视节目《今夜不设防》，这个节目邀请了香港各种名人大咖，聊了很多不为人知的故事，该节目也创造了香港同时段电视节目的收视纪录。
不鸣则已，一鸣惊人。
蔡澜把人生的每一项爱好都做到淋漓尽致，每一项都收获了不同凡响的成绩。
即使是各种各样的美人，他也能一路陪伴，一路收获。
他曾笑言一年换一个也不多，也被传言总共交往了61位美人。
所以好友倪匡说他：”虽魏晋风流，犹有不及。“
金庸评价蔡澜：“见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”
03、”活过了，所以不怕死了“，治愈了很多人
蔡澜与金庸、黄沾、倪匡并称香港四大才子。
时间流逝，他们三人已驾鹤仙去，唯独留下蔡澜一人，虽然经历了几位友人的离世，但蔡澜心中不惧。
再年轻一些时，蔡澜在飞机上遇过强大的气流，坐在旁边的澳大利亚男子非常害怕和紧张，闭着眼睛抓紧了把手。
而蔡澜在悠闲自若地品着红酒，一点也不曾紧张。
飞机冲过气流后，旁边男子平静下来，不服气地问他：”你不怕死的吗?“
蔡澜答：”因为我活过。“
听到蔡澜的答案后，那男子再也不敢挑衅。
对于蔡澜的人生哲学，我们还可以学到很多，在每年的新年之前，他都会开放微博一段时间，接受网友们的提问，他进行一一解答。
在每一个答案背后，我们会看到蔡澜的处事原则，也能治愈很多人的心灵。
他始终秉持的人生信条是：做人用心努力，孝顺父母，守时，对朋友好，大抵能最大程度地收获幸福。
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