要問漕澗鎮“二八”澡潭會上能吃點啥？
漕澗社群展銷的“土特産”羊湯鍋
便是一大“金字招牌”
為增加村集體經濟收入，漕澗社群自2023年“二八”澡潭會開始，就以本地特色黑山羊為主要食材，在漕澗鎮“二八”澡潭會美食品嘗街一角，開起了本地黑山羊特色羊肉湯鍋，為客戶提供色香味俱全的全羊湯鍋。
一方水土養一方人，一方水土更孕育出了一群品質獨特的羊。生長在志奔山高原草甸的黑山羊，因營養豐富的牧草、開闊的草甸灘地、适宜的氣候造就了黑山羊獨特的品質。黑山羊肉質肥美，烹饪時更隻需一瓢清水和一把鹽，便能使肉白湯清、鮮嫩無比，就連白煮的羊腸、羊肚也毫無腥味，再加以細香蔥、白蒜泥、綠薄荷，更能讓人唇齒留香，印象頗深、回味無窮。
在“吃客”絡繹不絕的羊湯鍋鋪面裡，社群從業人員們點菜、炒菜、上菜、記賬、收賬，大家分工明确、各司其職，盡顯忙碌姿态。“最熱鬧的一天賣了90多桌，服務約上千人，收入更是達到了日入過萬。”社群黨總支書記、居委會主任何武權說道。
漕澗社群在“二八”澡潭會之際，巧妙結合展銷會人流量大、人員密集的特點，積極拓寬壯大村集體經濟發展的思路，多元化發展集體經濟，另辟蹊徑在“吃”上下功夫，從烹饪售賣本地特色黑山羊上打通了增收“新管道”。
2023年的“二八”澡潭會，漕澗社群在短短的7天内，光靠“吃羊湯鍋”就促進村集體經濟增收達6.2萬元。後續，社群更是将此筆資金投入到為群衆辦實事、做好事、解難事當中，通過廣泛發動黨員群衆500餘人積極投工投勞，順利修補了老瓦貢公路至風水嶺路段19公裡，為群衆的日常出行提供便利。
“今年的羊湯鍋預計會帶動村集體經濟增收10萬元，這筆收益是專門來用之于民、惠之于民的，依舊會用在解決群衆急難愁盼問題上，讓村民共享村集體經濟結出的碩果。”何武權在談及去年的收益使用後表示。
來源：“雲龍關注”微信公衆号
編輯：郭明鑒
稽核：李政波
終審：李建奇