#春日生活打卡季#
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懂得生活的人，是不會虧待自己的胃的，尤其是對于像我這樣的吃貨來說更是如此。品味美食，總能讓人得到心理上的滿足，是一種讓自己快樂的生活方式。美味的巴沙魚是我非常喜歡的美食之一，其中，簡單好做的涼拌巴沙魚塊更是讓我欲罷不能，香辣美味，越吃越想吃。
涼拌巴沙魚塊這道美食制作起來不是很難，而且在味道好的同時，也有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你涼拌巴沙魚塊的秘制做法，嗨辣爽口超過瘾，上桌就被搶光光。
美味的涼拌巴沙魚塊
食材：巴沙魚、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、料酒、香菜、辣椒、醋、醬油、鹽
做法：1、先把食材準備好，把巴沙魚仔細處理幹淨，去掉雜質，切成小塊，放入幹淨的盆裡；
2、接着，把蔥姜蒜分别處理好，去掉雜質，切成蔥花、姜末和蒜末；備用；
3、接下來，把香菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成香菜碎；辣椒洗淨，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、往鍋裡面倒入适量的水，燒開後轉為小火，放入巴沙魚塊，放些姜絲和料酒，等到把巴沙魚煮熟後，撈出來；
5、拿一個幹淨的小碗，放入蔥花、姜末和蒜末，加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、醬油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；
6、拿一個幹淨的盆，放入煮好的巴沙魚，澆上攪拌好的醬料汁，放些辣椒碎和香菜碎，攪拌均勻，即可；
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