#春日生活打卡季#
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懂得生活的人，是不会亏待自己的胃的，尤其是对于像我这样的吃货来说更是如此。品味美食，总能让人得到心理上的满足，是一种让自己快乐的生活方式。美味的巴沙鱼是我非常喜欢的美食之一，其中，简单好做的凉拌巴沙鱼块更是让我欲罢不能，香辣美味，越吃越想吃。
凉拌巴沙鱼块这道美食制作起来不是很难，而且在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你凉拌巴沙鱼块的秘制做法，嗨辣爽口超过瘾，上桌就被抢光光。
美味的凉拌巴沙鱼块
食材：巴沙鱼、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、料酒、香菜、辣椒、醋、酱油、盐
做法：1、先把食材准备好，把巴沙鱼仔细处理干净，去掉杂质，切成小块，放入干净的盆里；
2、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；备用；
3、接下来，把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开后转为小火，放入巴沙鱼块，放些姜丝和料酒，等到把巴沙鱼煮熟后，捞出来；
5、拿一个干净的小碗，放入葱花、姜末和蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、酱油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；
6、拿一个干净的盆，放入煮好的巴沙鱼，浇上搅拌好的酱料汁，放些辣椒碎和香菜碎，搅拌均匀，即可；
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