覓福熟成和牛餐廳選用澳洲頂尖牧場射和牛牧場隻有占2.5%的純血統和牛，全程冷鍊冰鮮，無冷凍運輸儲存，全牛15個部位呈現給食客，引領整個餐飲的用肉标準。為了跟進食客對牛肉與時俱進的需求，開始呈現幹式熟成。
我們的slogan是“一份好牛排，隻為心上人。”我們展現的方式是在客人面前進行牛排現切，并在客人面前用炭火炙烤，伴随牛肉專業知識的分享。新餐廳以“黑紅金”為主色調，氛圍典雅溫馨，無論與家人共進晚餐還是戀人約會，都有适合不同場景的不同調性。
開辦覓福餐廳的初衷是給杭州愛吃肉的食客，有專業吃好牛肉的地方。澳洲牧場一手的貨源，直接從牧場到餐桌，無論新鮮程度，品質上我們都希望更多的食客能體驗到美食帶來的幸福感。我們也不希望有浮誇的廣告，或者過度的營銷來幹擾顧客的判斷。
在顧客篩選我們的同時，沉澱與我們食肉觀相同的顧客。積累顧客的過程是漫長的，建立顧客的信任度是困難的，七年如一日的穩定出品，抵住市場上的許多誘惑，都是我們需要學會堅持的。
以産品為根，以專業為葉，以顧客為幹，成為杭城有内容有溫度的餐廳。說得很容易，其實堅持很難。為了産品的品質，我們的牛肉開業至今一直堅持用冰鮮，全程冷鮮庫存放，哪怕在疫情最為困難的時期。為了避免牛肉的損耗風險，我們儲存的冷庫都有手機APP 實時監控溫度，運轉情況。
珍惜每一桌顧客的用餐體驗，我們重視每次給顧客服務的細節。也許我們的發展确實不夠快，七年磨一劍。覓福到目前為止還是一家店，但是付出就有回報，你對顧客的重視，顧客就有感覺，我們老顧客的推薦指數高，粘性強。同時，我們也持續關注顧客的用肉需求，家庭或者野營等其他的用肉場景需求，用我們代理的不同品牌牛肉進行滿足。努力給顧客更多，更全方位的消費體驗。
為了顧客，我們不斷地提升對牛肉的了解，對餐品的了解，對服務的了解。也許在2017年我們還是餐飲小白，但是經過七年的打磨，我們對牛肉專業地輸出，和顧客就餐中很開心的互動，是就餐完後客人對我們的信任。
冷藏熟成臻選純血射和牛牛排系列，口感純正血統，軟嫩多汁，脂香馥郁。幹式熟成35天和牛戰斧、T骨，定制窖藏，風味濃郁，獨特體驗。
覓福熟成和牛餐廳
營業時間
11:00 - 21:30
（下午2點到4點休息）
位址
月亮路攬月較高價的電梯大廈1樓