“沒有美食的旅行是不完整的”，在旅途中，我們透過美食感覺當地的氣候和性格，順便犒賞自己！我們一直覺得用心做美味的城市，總能散發出迷（hao)人(chi)的氣息。澳門就是這樣一個城市。
澳門比香港少了一點匆忙，多了一點浪漫。在香港小店被高昂租金逼到走投無路的今天，澳門依然保留着不少老鋪。來到澳門，最好往小街巷裡鑽，才能找到澳門人的日常：賣雲吞面的面家、制蚝油的蚝油莊、手作杏仁餅的餅鋪···大街小巷裡都是卧虎藏龍，保不齊哪個不起眼的小檔口就是幾十年的老鋪，或是米其林推薦。
01. 百樂門粉面店
第一家「百樂門粉面店」不要看他店面小小舊舊的，隻要到營業時間總是人滿為患，這家面店專賣撈面，醬汁十分濃郁但不油膩，喜歡吃重口味的讀者們一定會喜歡，喜歡面條有咬勁的可以選擇粗面，然後加點靈魂雙汁（牛腩汁、咖喱汁），Q 彈面條加上雙倍濃厚的醬汁，好吃程度更上一層樓，讓人一口接一口！
02. 兄弟煲
接下來這家「兄弟煲」是澳門當地人非常喜歡的私藏餐廳，火鍋、海鮮煲、花椒雞煲、豬骨煲都是店裡的招牌料理。這裡最大的特色是店裡面就有一個養鮮活海産的池子，點餐之後店家從池子裡現撈海鮮，再由專業師傅處理。而自制的火鍋湯底都用了最新鮮的食材炖煮，這家是連當地人都會專門排隊來吃的。
03. 澳門滋味生煎
滋味生煎的生煎包都是在現場現做現煎，生煎包有很多餡料可以選擇，鮮蝦、鮮肉、蟹黃，每一種口味都能吃到滿滿鮮味與湯汁，加一點蟹醋，整個鮮味大大提升，到這裡還必點他們的蟹黃面，勁道的面條淋上濃郁蟹黃醬汁，拌勻後每根面條都挂滿鮮甜蟹醬，一口吃下嘴裡簡直太滿足！
04. 糖朝盛世
作為澳門人心中最棒的甜品店，糖朝盛世受歡迎程度就是還沒開門你就能看見許多人在店門口排隊，原因是不隻餐點味道好吃還用料十分實在，人氣必點的是「榴梿班戟、楊枝金撈、榴梿椰皇小奶凍」，榴蓮班戟切開裡面就是滿滿的榴蓮果肉，吃起來軟糯香甜，喜歡榴蓮的人一定會愛死；楊枝金撈芒果很甜加上葡萄柚粒，果香濃厚、酸酸甜甜非常好吃；榴梿椰皇小奶凍在椰子殼下方是椰奶果凍，上層鋪滿新鮮榴梿，清甜順口超治愈！
05. BAMU
「BAMU」是一家在社交媒體上很紅的面包店，走進BAMU 就會被架上滿滿的漂亮面包吸引，有千層酥、可頌、葡式蛋塔等等，每20～25分鐘會有一輪剛出爐蛋塔，請大家一定要吃吃看，剛出爐的蛋塔熱騰騰的，塔皮酥脆、奶香濃郁，甜度适中不膩口，蝴蝶結可頌也是他們家的人氣商品，一口咬下會先吃到外皮的糖衣，接下來可頌的香氣就會充滿整個口腔，令人幸福感爆表！
06. 壹哥美食
提到澳門美食，除了杏仁餅與葡撻外，水蟹粥絕對是榜上有名！被當地人譽為水蟹粥之冠的「壹哥美食」是個必去的宵夜熱門餐廳。晚上7點開始營業，直到第二天早上3點半才關門，絕對是食宵夜的好地方。這裡的招牌香甜水蟹粥是絕對不能錯過的美食，每一鍋粥都有兩隻新鮮的水蟹，加上精選的米粒，完美地融合蟹肉的鮮甜，讓你一口接一口地享受美味。壹哥美食的粥底不僅甜美，更有綿長的回味，讓人難以忘懷。
07.南屏雅叙
創立于1966年的南屏雅叙，名字清新脫俗，是澳門第一家有冷氣的茶餐廳。翠綠色的馬賽克瓷磚、墊在餐桌玻璃下面的菜單、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆，一切都還是六十年代的樣子，連服務員也大都是阿姨級别的年齡。
不論遊客或是街坊，這裡總是許多人愛來享用早餐的好地方，來到這裡，許多人都會點特厚蛋治、莎翁球、鳳梨包，搭配一杯特色澳門奶茶，體驗最純正的澳門老味道。
08.大利來
澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在于豬扒夠大塊，肉質夠嫩，面包夠脆身，令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐吃個豬扒包，下午茶又會吃個豬扒包。豬扒包雖然隻有豬扒和面包，但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的面包一定要夠脆，而且豬扒包的靈魂「豬扒」内要有肉汁，塊要大，吃下去要有口感，肉質要夠嫩，要做到以上這些要求絕對要考驗廚師的功力。
位于澳門凼仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過50年，最拿手的就是豬扒包。每逢遊客來到澳門凼仔官也街逛街購買手信，都必定會順道去大利來吃豬扒包。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒，以及加拿大面粉來做面包，難怪遊客都對大利來的豬扒包愛不釋手。
策劃/無憂行編輯部
撰文/佟飛
編輯/韓小開
設計/王喆