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榆林豆腐、米脂小米......國小生筆下的美食你可不要錯過

"白雲山上的多林秀,紅石峽谷流淌,小鎮北站台走高,風景你看不夠!"這句歌詞是向我的家鄉——榆林緻敬。榆林是我的故鄉,誰能不愛自己的家鄉呢?

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少林市十四國小學生薛偉參加了"紅色中國詩陝西"陝西十大名筆大賽——十市青年寫作活動。國慶節假期,她建議你來榆林品嘗玉林的美食,參觀以"小北京"之名的榆林古城。

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"如果你來到榆林,那我就向你展示玉林的無數美。以"長城第一勝利"為美稱的紅石峽,紅岩對峙,楊柳城。以"第一長城第一"為名的北台鎮,位于森林的北部,是明長城上最大的軍事瞭望塔。還有那座儲存完好的"四合院、鐘樓、萬城"都是我們玉林極具特色的建築。那邊美麗的河邊,還有人喝茶後的好地方。"

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在薛氏看來,榆林不僅是一座古城,更是一座大都市、高新區的一座高層建築,直沖雲霄。而充滿歡笑的地方是聖地的天堂,高聳的摩天輪,坐在上面可以鳥瞰城市。

榆林不僅美麗的風景令人難忘,美食也更加難忘。榆林有各種蛋糕:糖鑷子咬下來的柔和美味,還有固定邊緣的爐子層酥脆,紫洲水果餡飽滿......美味的服務,綿羊和薯條,這隻是一種開玩笑的款待,這些菜肴令人驚歎且值得稱贊......

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除此之外,榆林豆腐是榆林必吃的食品,中外知名的榆林豆腐具有白膩、風味鮮美、營養豐富、價格便宜美的特點,是榆林地的第一道菜。遊客遠道而來,都把品嘗榆林豆腐當成好吃。

榆林豆腐是用優質大豆和"桃水"研磨加工而成,點豆腐配酸酸糖漿,再做豆腐白、嫩滑、堅韌、口感優美,康熙皇帝巡遊,當地名廚就這道菜,美味清新,皇帝稱贊口中著名的"香白玉闆、紅喙青鹦鹉兄弟"。從這個名字到現在。

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有米脂小米,是陝西省少林市大米胖縣的特産,被列為國家地理标志保護産品。在陝北民間流傳這樣一句話:"米胖小米很支援。

米粉小米,以"顆粒圓潤、金黃色、粘稠清爽、香氣四溢"是衆所周知的,用它煮粥容易煮出米脂油,全部精華。

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而橫山羊肉是一種不容錯過的食物,橫山羊有鮮肉、胖而薄、高蛋白低脂、無味、風味濃郁、風味獨特等優點,被譽為肉中的人參。

"陽山羊肉"以其獨特的肉質、豐富的營養價值和顯著的健康抗癌功能深受人們的喜愛,是名副其實的當地特色産品。

介紹這麼多,你也喜歡榆林的"小北京"嗎?

《中國經營報》記者 楊虎源 編輯 張偉

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