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辣中帶麻的雙椒雞撈面,就是這個味兒

作者:黃小廚

辛辣過度上瘾的清新香味溢于股掌之間

雙胡椒雞肉面,是中國傳統特色面食。選擇足夠的辣椒、延繩辣椒和新鮮雞肉組合而成鹵素,用鹽水煮熟的面條混合成雙胡椒雞肉面條。

辣瘾,美味根本停不下來,沉重的小廚師不容錯過啊

辣中帶麻的雙椒雞撈面,就是這個味兒
辣中帶麻的雙椒雞撈面,就是這個味兒

成分

葡萄酒 10g /大蒜 10 瓣/ 砂糖 5g / 鹽 5g / 胡椒粉

雞肉粉半-白胡椒5g/長線胡椒4/生姜4片

醬油10g/小米辣椒4/油10g/醬油10g

辣中帶麻的雙椒雞撈面,就是這個味兒

步驟

01

半隻雞成小塊;放入姜片、酒、糖、生泵、油、胡椒混合均勻

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02

大蒜切片;小米辣椒,長線辣椒切小塊;開水在鍋裡煮熟面條,撈出冷水備用,放一些香醋油防粘

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03

将油倒入鍋中,與腌制雞塊,辣椒,延繩辣椒,大蒜片和小米辣椒一起炒

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04

倒入生的,舊的和調味的;倒入煮熟的面條,白胡椒粉,攪拌均勻

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有肉與面根進入味道

辛辣清新

你不能停下來咬一口

讓我們一起開始

它辣又好吃嗎 你喜歡它嗎?

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#拌面#