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大廚說這道“雙椒雞”絕對帶得了客,味道麻辣爽口,一個字“贊”——小技巧——

中國新年假期或客人,家是想出一個合适的食物,分享雙重辣椒雞,今天将在一家餐館點一道菜,味道辛辣的清涼,有很長一段時間不能懷孕,喜歡朋友開始嘗試做它!

大廚說這道“雙椒雞”絕對帶得了客,味道麻辣爽口,一個字“贊”——小技巧——

【材料】

雞肉、青椒、幹辣椒、花椒油(新鮮)

大蒜、辣椒、澱粉、鹽、蚝油、生姜

兩個荊棘,小米紅辣椒

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“實踐步驟”

:步驟1】【雞切成小塊,先把一點水順時針直到吸水,加入鹽,味精,雞精,胡椒粉,燃料、水澱粉、澱粉水不能太多,也不能太少,)順時針攪拌會有點粘粘的感覺,密封塑膠包裝,放在一旁。

“步驟2”切生姜、大蒜片、兩個小刺切段蕭紅米椒切小段

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步驟3】【鍋燒油,油溫高,好的腌雞油,雞成白色的形狀可以挖出後,備用

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[4]在鍋中放入少許油,放姜、蒜、小米辣椒,幹辣椒,花椒炒香,然後加入炒雞雞完全煮熟的添加兩個荊棘,炒雞肉,起鍋前放一些辣椒油起鍋。雙椒,辣的清涼雞已經準備好了。

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【1】加水順時針攪拌可以讓小雞雞有足夠的水分,雞肉口味的溫柔,而不是木頭。

【2】雞喝足夠的水,炒不容易老

我很高興梁L,喜歡美食的研究多年來!喜歡關注食品和飲料,每天更新菜單和食品轶事,關注我,享受食物不要迷路

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