非常米飯雙胡椒雞肉，我家的最愛。現在告訴大家怎麼做。
主要材料：去的，我們一次至少要半個，大約兩斤。正在屠宰的雞肉盡可能小。
成分：關鍵。
青椒（藤椒），幹辣椒部分。綠紅美人胡椒（兩根荊條）切小段。生姜，切碎或切片的老蒜瓣，小蔥白切。鹽、雞精、酒、醬油、油消費、肉（澱粉也可以）、少許豆瓣醬、少許白芝麻。
雞肉洗淨後，加入酒、嫩肉粉，抓撓均勻，腌制幾分鐘。
将寬油倒入鍋中，煮至80%熱，将肌肉放入鍋中并滑走，雞肉成熟并煮熟油。加入少許油，放入姜蒜醬，少許炒上豆瓣醬（無肉清爽好看），加入幹胡椒段、青椒、青紅辣椒段炒出味道，加入雞肉鍋，加鹽雞精，醬油，油耗，油炸入味，開始鍋盤