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< h1類= "熱解色譜- h -箭頭正确”>多年堅持舊的傳統風味,經典重慶街頭特色小吃! < / h1 >
豆果凍、果凍和毛wei lai涼粉,稱為“老重慶的三個修改!一代經典美食記憶!
在90年代早期,涼粉成立于1942年,毛闆、土碗碗,一碗碗香辣美味的果凍,成為了衆多經典的重慶人記住!(現在是老闆的兒子毛在操作)
一個土生土長的重慶的朋友告訴我們,涼粉絕對是最正宗的重慶老味道!
在各種各樣的老逐漸退出今天的“舞台”或過期,為家庭、涼粉一直堅持傳統的生産方式,保持了幾十年的老味道,并不容易!
小米的原始城市once-ler豪華酒店的斜率,車站旁邊的江北402,最後搬到四樓弘亞洞。
這是真正的老,不是那些發明了“網絡名人曆史悠久的品牌”!
不信你問,老重慶人幾乎都知道。
這一次讓我們在弘亞洞“意想不到”!
弘亞洞商店現在在操作,老闆的兒子,毛店是非常微妙的,通過簡單的桌子和椅子。
标志挂一個厚臉皮的獎牌,旁邊赫然寫:“十佳特色經典小吃!”
最經典的赤小豆果凍是他們的家,我們共同的豌豆凍或有差別(赤小豆果凍、由使用大米)。
bean果凍的味道時,母親和孩子是必須添加、辣椒油必須熱,煮甜,如果怕辣,建議提前和老闆說,免得你讓吃辣的跳!(真的是超級熱!
叔叔調味行動特别熟練,一勺勺各種調味料,均勻地倒入果凍,美好和明亮的,是可愛的!
赤小豆果凍的味道比豌豆凍一些固體,有米飯,厚的感覺。豆類和醬汁味道也很特别,雖然隻是輕微的結果,或讓我熱的眼淚…
聽老闆說,制漿後,赤小豆果凍做的飯是一個大鍋煮大米牛奶,加入少許食用堿,充分提高韌性的改性,口感更實際棉花質地,味道還可以品味微堿性。
除了說缺點,價格有點貴,更少的重量!十美元是一個小碗,吃不完全滿足!
最後的幾十年的時間,堅持舊的,一個好的老味道的建築商點!
不流動,不崇高,一群“半罐水”版本
一個真正的客觀評價,食品商店的政策。
有态度,有良知的媒體,更多的真正的食物推薦從重慶!
歡迎來到我們的@毛吃,隻是想和你做朋友…