年糕一直都有“年年高”和“團圓”之意,希望今年過年,遠方的你依然能夠回家團圓,和家人一起吃上一餐“團圓飯”,感受親情的溫暖。真心把這個紅糖糯米糕做法分享給大家!香甜軟糯,細膩可口,喜歡的可以冷藏下,冰冰涼涼的,糯叽叽的,巨好吃,做法簡單。
食材:紅糖50克(根據個人口味放),熱水280克,糯米粉260克,紅棗适量
做法:紅糖50克,兌入熱水280克攪拌化開,加入260克糯米粉攪拌至無顆粒備用,磨具刷油,粉漿倒入磨具8分滿。
放入紅棗,水燒開後,放進去大火蒸20分鐘,完全涼涼再取出即可。
紅糖年糕,傳統春節美食自己在家做,好吃又簡單,吃了年年高。