外面好吃到停不下來的炒年糕，簡單又好吃，在家也能做~

炒年糕

食材:年糕、雞蛋、火腿、胡蘿蔔、青菜~

做法:年糕煮熟撈出過涼水。雞蛋打散，油熱下雞蛋液炒熟盛出備用~

鍋留底油放火腿煎香，下胡蘿蔔青菜炒勻，倒入年糕和雞蛋，加兩勺醬油一勺蚝油，少許鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋~

年糕肉絲湯

食材:年糕、肉絲、番茄、香菇、雪菜、青菜~

做法:肉絲加一勺醬油、澱粉、抓勻腌制10分鐘~

油熱倒肉絲炒至變色，放番茄和香菇炒勻，再放雪菜翻炒，加适量水煮開，放适量鹽和雞精，放年糕和青菜煮熟即可~

番茄年糕湯

食材:年糕、番茄、雞蛋、生菜~

做法:雞蛋打散，油熱倒雞蛋液煎熟盛出~

燒油把番茄炒出汁水，加入一勺番茄醬，加兩碗清水，水開後放年糕煮熟，倒入雞蛋煮會，放生菜，加點鹽調味即可~

辣炒脆年糕

食材:年糕、蒜末、芝麻~

做法:平底鍋噴油放年糕煎熟，調個醬汁~一勺醬油，一勺辣椒面，一勺番茄醬，半勺糖，一勺韓式辣醬，半碗溫水攪勻~

燒油下蒜炒香，倒入調好的醬汁，倒入年糕翻炒均勻，出鍋前撒上芝麻即可~

孜然脆皮腸炒年糕

食材:年糕、脆皮腸~

做法:脆皮腸劃口，油熱倒入年糕，煎至微金黃，倒入脆皮腸，加孜然粉，辣椒粉，少許白糖和鹽，醬油，翻炒均勻即可出鍋~

每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!