外面好吃到停不下来的炒年糕，简单又好吃，在家也能做~

炒年糕

食材:年糕、鸡蛋、火腿、胡萝卜、青菜~

做法:年糕煮熟捞出过凉水。鸡蛋打散，油热下鸡蛋液炒熟盛出备用~

锅留底油放火腿煎香，下胡萝卜青菜炒匀，倒入年糕和鸡蛋，加两勺生抽一勺蚝油，少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅~

年糕肉丝汤

食材:年糕、肉丝、番茄、香菇、雪菜、青菜~

做法:肉丝加一勺生抽、淀粉、抓匀腌制10分钟~

油热倒肉丝炒至变色，放番茄和香菇炒匀，再放雪菜翻炒，加适量水煮开，放适量盐和鸡精，放年糕和青菜煮熟即可~

番茄年糕汤

食材:年糕、番茄、鸡蛋、生菜~

做法:鸡蛋打散，油热倒鸡蛋液煎熟盛出~

烧油把番茄炒出汁水，加入一勺番茄酱，加两碗清水，水开后放年糕煮熟，倒入鸡蛋煮会，放生菜，加点盐调味即可~

辣炒脆年糕

食材:年糕、蒜末、芝麻~

做法:平底锅喷油放年糕煎熟，调个酱汁~一勺生抽，一勺辣椒面，一勺番茄酱，半勺糖，一勺韩式辣酱，半碗温水搅匀~

烧油下蒜炒香，倒入调好的酱汁，倒入年糕翻炒均匀，出锅前撒上芝麻即可~

孜然脆皮肠炒年糕

食材:年糕、脆皮肠~

做法:脆皮肠划口，油热倒入年糕，煎至微金黄，倒入脆皮肠，加孜然粉，辣椒粉，少许白糖和盐，生抽，翻炒均匀即可出锅~

每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!