香菜拌牛肉
食材:牛肉、香菜、蒜末~
做法:牛肉切片加一勺生抽，一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽抓匀腌制10分钟~
空碗中放蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋一些热油，放两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖搅匀备用~
锅中油热放牛肉炒熟盛出，牛肉里放香菜，淋上料汁拌均匀即可开吃~
凉拌香菜
食材:香菜、蒜末、姜末、腐乳~
做法:碗里放两块腐乳捣碎，加一勺生抽、两勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺姜末、淋上热油激发香味，再加一勺陈醋搅匀~
香菜洗净，沥干水分切段，放调好的料汁翻拌均匀即可~
炸香菜
食材:香菜、鸡蛋、小酥肉粉~
做法:碗里打一颗鸡蛋、加一小勺盐，半勺五香粉，加一袋小酥肉粉，放少许清水搅成酸奶状~
香菜裹满面糊，五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出即可~
香菜豆皮卷
食材:香菜、豆皮、蒜末、小米辣~
做法:碗里放蒜末、小米辣、辣椒粉、加少许盐，糖，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，淋上热油搅匀~
豆皮焯水捞出，卷上香菜，用牙签固定住，倒入料汁，翻拌均匀即可~
每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!