我是一個超級牛肉節食者。除了牛肉或冰箱裡的牛肉（魚蝦吃新鮮）一大早就拿出一包牛肋骨不想紅熱不想炖也不想炒了 突然看到有一個好芋頭冷凍，然後一起蒸。一鍋主食和盤子不見了 不要太完美
由小飛人❤️。
<h2>材料</h2>
牛肋骨 500g
芋頭 250g
生姜 5片
洋蔥 1/4
使用2勺燃料
瀝幹 2 勺
2勺葡萄酒
黑胡椒 1g
零碳水化合物糖 1 茶匙
生粉 2勺
橄榄油 2g
<h2>練習步驟</h2>
1、将肋骨洗淨切成小塊（随便大小）但不要太小
2、把生姜和洋蔥分塊（因為我吃的時候要把生姜去掉，是以生姜稍微大一點，不介意可以切碎）
3、将所有配料倒入抓握中，靜置兩小時即可品嘗
4、放入鍋内切成芋頭的大小，放入好
5、用腌制牛肉塗抹
6、火勢開啟轉轉小火持續蒸50分鐘-一小時
7、時間可以多幾分鐘
8、出鍋
9、非常嫩的肉啊完美地儲存了肉本身的汁液
10、入口不要太誇張 老人和孩子都可以（如果孩子吃，辣椒可以适當減少）
11、芋頭真粉夾起來需要技術有點完美。點選幹燥一半
<h2>技巧</h2>
這道菜沒有技巧。廚房白隻要配料上不會出錯，結果跟我的一樣 至于鹹味，根據個人口味，我個人不喜歡太鹹，是以不要放鹽。你認為添加一點點橄榄油隻是為了更好地鎖住肉的水分是不夠的，是以它是必不可少的（你也可以放其他沒有任何特殊味道的油）
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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