by 方太生活家
牛肉條 250克
洋芋 1個
蔥 2.5克
姜 2.5克
蒜 2.5克
蒸肉粉 3湯匙
食用油 2湯匙
酒糟 1湯匙
郫縣豆瓣醬 1湯匙
醬油 1茶匙
醬油 2茶匙
紅糖 1茶匙
1、食材準備
2、 将牛肉洗淨，切成0.5厘米寬度，3厘米長的長條，并泡冷水半小時；洋芋洗淨、去皮，切成滾刀塊；蔥、姜、蒜切末備用
3、取出牛肉條，瀝幹水分，加入蒸肉粉3湯匙、食用油2湯匙、孝感米酒1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、醬油1茶匙、醬油1茶匙、紅糖1茶匙，拌勻後，腌制10分鐘
4、将洋芋擺在盤子中間，牛肉條裹上蒸肉粉後放在洋芋上，放入有孔蒸盤中，放入蒸箱中間層
5、開啟方太蒸箱，水箱加滿水，選擇“100℃、35分鐘”開始烹饪
6、成品
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社群及交易平台；
85萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載下傳【豆果美食】app檢視。