每個星期我都會做一次這個鹵菜小吃，隔三差五的想吃，反正我決定了，等到了老年生活，我就靠着這鍋鹵味養老了…
這一鍋真的太香了，我把喜歡吃的都加進去了，雞腿，雞蛋，海帶，豆腐串…這些都是經典！特别是夾着燒餅吃，你品，你細品！比外面賣的好吃多了！
做法非常簡單，翻車根本不存在，喜歡吃的都可以加進去鹵，你們千萬别錯過了！
✅準備食材：
豆瓣醬、火鍋底料、辣椒面、五花肉、雞腿、海帶、豆皮、豆腐串、素雞、火腿腸、蔥姜、大料；
✅做法步驟：
1️⃣：起鍋倒油，油熱放一勺豆瓣醬炒出香味，炒香後加入辣椒面➕火鍋底料，繼續翻炒，炒出紅油後加入清水；
2️⃣：放入五花肉、雞腿、豆腐皮、豆腐串、海帶、素雞、火腿腸（喜歡的都可以加進來），調味➕适量食用鹽➕醬油➕醬油➕蚝油➕幾粒冰糖➕一個鹵料包（八角桂皮香葉幹辣椒小茴香），最後再放點蔥結、姜片；
3️⃣：扣上鍋蓋，開鍋轉小火煮50分鐘即可開吃啦。
大家好！我是一名美食愛好者，分享是我的快樂，歡迎大家一起交流學習哈！