經常在餐廳點一道經典的江浙菜,其實做喲并不難,一起試試吧!
通過允許手系統
<h2>材料</h2>
蓮花 2 節
白米飯 1把
紅糖。。。3勺
舊糖霜 2 件
糖肉桂花 2勺
蜂蜜 1勺
<h2>練習步驟</h2>
1、準備配料。
2、去皮洗淨,兩個頭各切一小塊厚,做成蓋子。(您也可以隻切一個頭)
3、米飯不需要提前起泡,慢慢洗進洞裡,因為米飯沒有泡泡,不要塞得太緊,煮熟後會膨脹出來。
4、用牙簽将蓋子塞在後蓋上固定。
5、放入鍋中,加入未被沾過的水。
6、加入紅糖、糖粉、肉桂糖1大匙,小火煮沸,炖90分鐘。
7、煮至變軟并關火,在室溫下浸泡過夜。
8、第二天進食前,再煮30分鐘。
9、晾幹後,取出牙簽,切片。
10. 加入1大勺煮沸的湯,1湯匙肉桂,1湯匙蜂蜜,煮一杯糖漿。
11、将糖漿倒在切片上。
<h2>技巧</h2>
雖然煮湯的配方一直很甜,其實切好的切片甜度适中,加了糖漿澆上去,隻是好喲
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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