由于新收獲的谷物一般有20%-30%左右的水合，為了防止黴菌長時間儲存，它們習慣于用手幹燥，将其含水率降低到安全水分的12%-14%以下。然而，人工幹燥需要大量的體力勞動，并且受到天氣和現場的限制。幹燥方法需要大量的能量，這在當今能源短缺普遍存在的世界中很難普及。有輻射、紫外線殺菌等方法，由于其成本高等原因，使用大量的顆粒模具仍然難以儲存。是以，利用化學防黴劑對含水量高的顆粒進行防黴防黴，已成為工業發達國家開發的一項新技術。雙醋酸鈉是一種優良的谷物防黴劑，可直接噴灑谷物、大米、小麥、玉米、花生等含水量高的谷物，可延長貯存期約4個月。
雙醋酸鈉及其複合作物作為飼料的化學防黴劑，也是一種高效、安全、低成本的防黴保鮮劑，适用于所有植物混合飼料及其原料的防黴保鮮，尤其是青貯飼料的保鮮。青貯飼料是一種多汁的飼料，通過發酵儲存在厭氧狀态下，隻有在沒有氧氣的情況下才能繼續保持相同的品質，如果與空氣接觸，很快就會感染黴菌和細菌，這些細菌混合在一起會造成青貯飼料的快速變質。雙醋酸鈉及其化合物能有效抑制飼料黴菌，延長保存期限，能顯著增強牲畜飼料的口感，提高飼料中粗蛋白的使用率。在青貯飼料中添加雙醋酸鈉可有效抑制黴菌生長，保證青貯飼料品質穩定。在通常的青貯飼料中添加0.1%-1.5%的雙醋酸鈉，可有效抑制飼料黴菌，延長青貯飼料的貯存期3個月以上。在青貯飼料中加入0.2%-0.4%的二乙酸鈉，當青貯飼料的pH值為4.08時，可有效抑制飼料黴菌，延長貯存期3周以上。
華瑞田園雙乙酸鈉性能穩定，無毒副作用，無殘留。動物雙乙酸鈉代謝的最終産物是二氧化碳和水，是以沒有毒副作用或殘留物。雙醋酸鈉能促進飼料營養的吸收，提高營養價值。添加0.1%-0.15%的雙醋酸鈉和青貯飼料飼養奶牛，可使奶牛的攝入量增加10%-20%，産奶量增加13%-20%，乳脂率增加0.2%。