本文通過一個防黴試驗試驗，研究雙乙酸鈉的防黴效果的影響。
試驗 雙乙酸鈉的防黴效果
生産一噸乳豬飼料，随機抽取500kg，分成5組，每組100kg。第一組為對照組不加雙乙酸鈉，第2、3、4、5組為試驗組分别加入1000mg/kg、1500mg/kg、2000mg/kg、2500mg/kg的雙乙酸鈉，拌勻，用内襯薄膜的編織袋包裝。将試驗飼料置于飼料廠倉庫。試驗第1、15、20、25、30、35、40、45、50、60天每天定時觀察記錄一次。以出現黴味的貯存天數為開始黴變天數。同時，取對照組的發黴飼料，用來檢測雙乙酸鈉的抑菌率。結果表明，在飼料中添加1000mg/kg、1500mg/kg、2000mg/kg、2500mg/kg的雙乙酸鈉可使飼料在高溫高濕的氣溫下儲存25天、30天、35天、35天，雙乙酸鈉的抑菌率為4.33％
