火鍋是每年秋冬季節的必備品
但吃火鍋時
你有沒有注意到？
鮮紅色的牛羊卷
五顔六色的藥丸
他們是否健康和安全？
今天叔叔會和你說話
< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料跟蹤""9">牛肉和羊肉卷，鴨肉冒充</h1>
中央電視台記者曾秘密走訪一家火鍋店
在廚房裡找到了牛肉和羊肉卷
全部由鴨子制成
他們把鴨肉放在絞肉機裡
打成條狀，加入一些紅色醬汁
攪拌，變成牛肉和羊肉卷
這是送給顧客餐桌的一份豐盛禮物
與火鍋店不同
一些牛肉和羊肉卷制造商
選擇更高端的生産方式
它們将是牛羊肉，鴨肉，牛/羊油
壓在一起冷凍成塊，然後切成肉卷
很難說
更多肆無忌憚的企業也可能使用它
更便宜的死鴨肉，未知的動物肉
加入粘合劑和羊肉味制成
這些肉卷覆寫着濃郁的醬汁
它根本不會嘗到它的味道
以羊肉卷為例制作材料
市場上肥羊賣40~50元/斤
普通羊肉35元/斤，羊油8元/斤
但冷凍鴨肉批發價僅為3.7元/斤
相差10倍以上
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"91">牛也是客座鴨，鴨血很難說</h1>
無論是火鍋還是辣熱
鴨血是一種非常常見的成分
在批發市場
多一磅牛血
鴨血6~7元
成本差異超過5倍
于是，黑心商人感動了一個歪歪扭扭的心
據中央電視台調查
北京市場上百分之九十的鴨血是假的
但是，從營養的角度來看
牛和鴨血的主要營養價值
全是鐵和蛋白質
營養成分差異無統計學意義
另外，請注意
一些黑心商人保持假鴨血新鮮
它也可以用甲醛（甲醛）浸泡。
長期食用可導緻器官損傷
它甚至會誘發白血病
<各種肉丸<h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道">""92"也應該小心</h1>
除了肉卷和鴨血
各種肉丸也受到重創
特别是幾公斤的藥丸
河南衛視曾秘密探望一家人
河南當地火鍋丸供應商
記者調查發現，
這些劣質肉丸是用魚，雞肉和豬肉制成的
用大量的澱粉和風味和增味劑制成
有些肉丸隻含有8%至10%的肉
有些甚至沒有
區分這些藥丸方法
這其實很簡單
另外，如果藥丸非常防彈
還要特别注意
很可能添加了硼砂
這将促進食物
蛋白質和碳水化合物形成凝膠
這增加了彈性
但人吃得太多會出現
頭暈、頭痛、消化不良
甚至有中毒的迹象，如休克
九叔鄭重提醒你
當你出門吃火鍋和辣熱
一定要密切關注它并觀察更多
我們無法保證自己的生命安全
一切盡在商家的良知中
#謠零零計劃#
資源：
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