<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"1">油炸蘿蔔丸，面粉澱粉不要放，記得放2個多，涼涼還是燒焦酥脆</h1>
天氣越來越冷，我越來越喜歡吃熱的東西，夏天不能吃的高熱量食物，秋天和冬天可以享受它。畢竟現在我們不需要減肥，都開始穿厚厚的衣服，熬過秋冬，或者多吃點來補充食物。
十月蘿蔔參，尤其是白蘿蔔在秋冬季節可以太受歡迎，買一回來，我們喜歡怎麼煮？很多人喜歡炒吃，但是我覺得太單調了，有人喜歡炖喝，這是一個不錯的音符，但孩子不想喝。
然後炸一鍋蘿蔔丸，是最合适的選擇，油炸出的可樂酥脆，香噴的味道讓人回味無窮。說到油炸的東西，很多人自然會想，不應該把澱粉或面粉放進去嗎？大多數人都喜歡這樣，其實是錯的，這兩種都沒必要放，記得放2種以上，涼挺挺脆的。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"15">"油炸蘿蔔顆粒"</h1>
使用的成分：白蘿蔔，面包麸皮，小蘇打，姜蔥，雞蛋，鹽，茴香粉，植物油
1、準備一個白蘿蔔，跟其他蘿蔔一起還可以，但是我個人覺得炒出的白蘿蔔賣得更好，好看一些。
2、将蘿蔔洗淨，刨絲，然後倒入一勺鹽中，均勻定10分鐘後，腌制水分。水腌制後，我們倒出腌制的水，但不需要完全幹燥，蘿蔔仍然保留一點水，油炸出來味道更好。
3、然後切一些蔥，一定要切一些，然後放入蘿蔔中。加入鹽、茴香粉和雞蛋，攪拌均勻。這一次看起來不是特别松散，但在這裡我們需要再添加兩件事，但還有兩件特别重要的事情。
4、這兩種是面包麸皮和小蘇打，面包麸可以使油炸丸更酥脆，而且即使冷卻後，也不會變硬或變脆。放蘇打水的原因是為了讓蘿蔔丸更松散，味道更好。
5、這兩者也加入，攪拌均勻，然後團成一個小球。全部做好後，做好以下準備開始煎炸，鍋燒油，加熱，再加入丸劑，中小型火慢慢炒，不要火太多，太容易糊。
6、炸成金球，飄起來，就可以出鍋了。其實這樣吃還可以，如果想更脆，也可以再炒一遍。
技巧：
炸蘿蔔球，隻要放2個多東西，就可以更酥脆，那就是小蘇打和面包。