又到新的一年了，不知道大家有沒有取湊熱鬧參加一些跨年儀式，或者自己在家準備呢。說到儀式感，一些人會認為生活中的儀式感沒有多大的必要，因為過了儀式跟沒過沒有什麼差別，日子該怎麼樣過還是要這麼樣過。但是我認為儀式感是可以讓我們暫停下來，暫時感受生活中一些重要事情的重要時刻，可以讓我們更好體會到時間和生命中一些重要他人給我們帶來珍貴感受。儀式感可以讓生活更有期待，讓生活更加有趣，讓生活不隻是為了活着而更多追求其他事物。
對于我媽媽來說，生活中的很多儀式感都是在浪費錢，特别是年紀越上來的之後，我媽媽便覺得年輕人追求的那些儀式感就是虛的，沒有什麼意義。不知道這種與父母間的一些觀點不合，朋友們是否也出現過呢。現在是新的一年，自己的年紀也多了一歲，而父母也在這一年年中衰老，尤其是看到父母的白發，更加感覺父母的不易，也同時感到對歲月的恐懼。
而年紀大了之後，身體就很容易出現各種各樣的問題，比如氣色不好，頭發變白，口臭等多種問題，出現這些情況的話，我們就需要多吃一些堿性的食物，是以接下來就給大家推薦一道食譜，多吃它可以補充身體需要的維生素b12和葉酸等，讓頭發更加黑亮，這道菜怎麼做呢？一起來了解一下吧。
【烏塌菜炒五花肉】
準備食材：烏塌菜、五花肉、食用鹽、蚝油
具體做法：
1.首先我們要先準備一塊新鮮的五花肉，炒菜的時候加點肉可以讓整道菜更加的鮮香。特别是五花肉，我們炒菜是需要不少食用油的，加了五花肉可以讓菜有豬肉的香味。但是用動物油炒出來的菜，在冬天不能放太久，因為油會凝固。簡單用清水清洗五花肉，然後把五花肉放在案闆上，把五花肉切成小條，放在一旁備用。
2.接下來，我們把烏塌菜也準備好，首先我們也用清水把烏塌菜清洗幹淨。清洗烏塌菜，我們最好先用手把它們一葉一葉都先折好，這樣清洗的時候可以更加全面和幹淨。
3.起鍋燒油，油不用放很多，因為我們等會要先炒一會五花肉，将五花肉中的油脂煸炒出來。油熱了之後，我們就把五花肉放進去煸炒。把肉炒到兩面金黃之後，我們在鍋中加入适量的食用鹽，用鏟子翻炒均勻。
4.接下來，我們把事先準備好的烏塌菜放到鍋裡去，炒菜的時候我們最好開大火翻炒，因為菜的水分很充足，開大火可以讓菜更快熟，同時又可以保留菜的顔色。
5.然後，我們用鏟子繼續翻炒一下菜和五花肉，把它們都翻炒均勻，觀察到烏塌菜已經變軟微微發黃了之後，就說明烏塌菜已經熟了。
接下來，我們隻需要在鍋中加入适量的食用鹽和蚝油，最後再用鏟子把它們翻炒均勻，我們這道菜就完成了。關火，把菜盛出來放在盤子裡，就可以享用美食了。
這就是今天給大家分享的烏塌菜的家常做法，這樣炒出來的烏塌菜，不僅爽脆清甜，而且特别下飯有營養，感興趣的朋友快去試試看吧。