渡邊崇。
日本女人含情脈脈的看着8個杯子，她要為今晚的重磅下酒菜挑選出年度最佳酒杯。究竟是什麼樣的下酒菜才能讓杏子如此鄭重其事？在完成酒杯評選之前杏子滿懷期待打開了冰箱。為了這隻又便宜又鮮美的帝王蟹杏子提前一周就跑到菜市場踩點，與商販建構了無與倫比的關系。除夕前夜她終于等來了期待已久的帝王蟹，今天她要來個一蟹四吃。
·首先是鮮美絕倫的蟹腿火鍋。加入湯底調味之後依次放入冬菇、大蔥、豆腐、茼蒿，然後把蟹腿切成合适大小，放入鍋中開火。
·為了讓火鍋更好吃杏子還專門準備了甜美滑嫩的雪蟹。到了最進階的帝王蟹杏子特意準備了四種蘸料。
→首先是早上就備好的柚子醋，把橘子切成兩半，再把橘子汁擠入醋碗，還要連皮帶肉放入醋中腌制。在你以為大功告成的時候杏子已經在另一份醋裡加入了黃油炸大蒜片，再放入無鹽黃油微波爐加熱20秒，黃油、大蒜、柚子、柚子、醋才算完成。
→而第三份就更講究了傳統芝麻醬，裡加入蒜泥豆瓣醬，細細攪拌18.8秒做成大蒜豆瓣芝麻醬，另一份則隻放兩種小蔥，四份完美小料整裝待發。
杏子則開始對付帝王蟹。卸下大腿之後要從腳到頭取出蟹肉，擀面杖輕輕一推完整的蟹肉脫殼而出。這一波解壓操作爽的杏子都解鎖了表情包。一會的功夫幾條蟹腿就處理的幹幹淨淨。
·接着她把蟹黃挖到碗裡備用，拿起一旁猙獰的毛蟹繼續大卸八塊。但她卻在毛蟹的蟹黃中倒入純米料理酒做出一份毛蟹黃蘸醬。
·最後就是最難的取蟹肉。杏子拿着蟹叉足足挖掘了半個時辰才将那些藏在深處的蟹肉全部挖出，雖然耗費了極大的體力但看着極緻完美的全蟹套餐杏子的臉上的滿足感簡直溢出了螢幕。
·而在此之前的酒杯評選中杏子選擇了這款最普通的杯子，極薄的杯壁以及簡單的外形讓她有一種和啤酒融為一體的感覺。
一切準備就緒帝王大餐正式開始。清涼的啤酒緩緩倒入杯中，金黃的液體不僅給杯子帶來了靈魂，也給了杏子最好的期待。
随着一大大口啤酒下肚，辛苦一年的身體徹底通透，而毛蟹黃醬配上鮮美蟹肉，這一大口塞入嘴中吃出了最進階的奢侈，那無與倫比的滿足感。不禁讓杏子發出感歎：用三個月的節儉買下這，隻帝王蟹簡直物超所值。閃耀着神聖光輝的濃厚蟹黃配上兩條完整蟹肉着實讓人垂涎欲滴。
入嘴後緊緻Q彈的蟹肉與蟹黃的醇厚帶給舌尖的享受，更讓杏子回味無窮。而不聽話的火鍋蟹腿，帶來了明明近在眼前卻不能立即下口的心癢難耐。
一整條蟹腿蘸上橙味柚子醋，bilibiling的觸感好似陽光沙灘。普普通通的蔬菜也在螃蟹火鍋中得到升華，吸收了螃蟹湯汁的同時又釋放着蔬菜的美味。這裡必須為了螃蟹提上一杯。
看過第一集的都知道，杏子會在喝第二瓶酒時，會換上新的玻璃杯，冰鎮杯子配上冰冰的啤酒，才是喝酒的正确打開方式。而雪蟹腿的打開方式，就必須配上黃油大蒜柚子醋。螃蟹的鮮甜與入口即化的口感，再加上黃油大蒜的沖擊，融合成了擊碎味蕾的美味，那麼兩根螃蟹腿豈不是雙倍的快樂？
最後的主食就簡單了，前天剩下的米飯倒入鍋中，撒上一個雞蛋，再配上剩餘的蟹肉。一鍋絕好的雜燴粥，新鮮出爐。餘下的蟹腿和蟹黃堪稱點睛之筆。杏子迫不及待張開大嘴，這一口的滿足感我已經找不到詞語來形容。
在杏子的晚酌流派裡，美食愛好者看到了吃播，健身愛好者看到了自律，工作狂們看到了專注與幹練，啤酒愛好者看到了對酒的崇高敬意，甚至摸魚的人也能夠從中得到24分鐘的就餐陪伴。但對杏子來說她永遠在期待下一次的晚酌，想方設法讓它變的更加完美。
