渡边崇。
日本女人含情脉脉的看着8个杯子，她要为今晚的重磅下酒菜挑选出年度最佳酒杯。究竟是什么样的下酒菜才能让杏子如此郑重其事？在完成酒杯评选之前杏子满怀期待打开了冰箱。为了这只又便宜又鲜美的帝王蟹杏子提前一周就跑到菜市场踩点，与商贩构建了无与伦比的关系。除夕前夜她终于等来了期待已久的帝王蟹，今天她要来个一蟹四吃。
·首先是鲜美绝伦的蟹腿火锅。加入汤底调味之后依次放入冬菇、大葱、豆腐、茼蒿，然后把蟹腿切成合适大小，放入锅中开火。
·为了让火锅更好吃杏子还专门准备了甜美滑嫩的雪蟹。到了最高级的帝王蟹杏子特意准备了四种蘸料。
→首先是早上就备好的柚子醋，把橘子切成两半，再把橘子汁挤入醋碗，还要连皮带肉放入醋中腌制。在你以为大功告成的时候杏子已经在另一份醋里加入了黄油炸大蒜片，再放入无盐黄油微波炉加热20秒，黄油、大蒜、柚子、柚子、醋才算完成。
→而第三份就更讲究了传统芝麻酱，里加入蒜泥豆瓣酱，细细搅拌18.8秒做成大蒜豆瓣芝麻酱，另一份则只放两种小葱，四份完美小料整装待发。
杏子则开始对付帝王蟹。卸下大腿之后要从脚到头取出蟹肉，擀面杖轻轻一推完整的蟹肉脱壳而出。这一波解压操作爽的杏子都解锁了表情包。一会的功夫几条蟹腿就处理的干干净净。
·接着她把蟹黄挖到碗里备用，拿起一旁狰狞的毛蟹继续大卸八块。但她却在毛蟹的蟹黄中倒入纯米料理酒做出一份毛蟹黄蘸酱。
·最后就是最难的取蟹肉。杏子拿着蟹叉足足挖掘了半个时辰才将那些藏在深处的蟹肉全部挖出，虽然耗费了极大的体力但看着极致完美的全蟹套餐杏子的脸上的满足感简直溢出了屏幕。
·而在此之前的酒杯评选中杏子选择了这款最普通的杯子，极薄的杯壁以及简单的外形让她有一种和啤酒融为一体的感觉。
一切准备就绪帝王大餐正式开始。清凉的啤酒缓缓倒入杯中，金黄的液体不仅给杯子带来了灵魂，也给了杏子最好的期待。
随着一大大口啤酒下肚，辛苦一年的身体彻底通透，而毛蟹黄酱配上鲜美蟹肉，这一大口塞入嘴中吃出了最高级的奢侈，那无与伦比的满足感。不禁让杏子发出感叹：用三个月的节俭买下这，只帝王蟹简直物超所值。闪耀着神圣光辉的浓厚蟹黄配上两条完整蟹肉着实让人垂涎欲滴。
入嘴后紧致Q弹的蟹肉与蟹黄的醇厚带给舌尖的享受，更让杏子回味无穷。而不听话的火锅蟹腿，带来了明明近在眼前却不能立即下口的心痒难耐。
一整条蟹腿蘸上橙味柚子醋，bilibiling的触感好似阳光沙滩。普普通通的蔬菜也在螃蟹火锅中得到升华，吸收了螃蟹汤汁的同时又释放着蔬菜的美味。这里必须为了螃蟹提上一杯。
看过第一集的都知道，杏子会在喝第二瓶酒时，会换上新的玻璃杯，冰镇杯子配上冰冰的啤酒，才是喝酒的正确打开方式。而雪蟹腿的打开方式，就必须配上黄油大蒜柚子醋。螃蟹的鲜甜与入口即化的口感，再加上黄油大蒜的冲击，融合成了击碎味蕾的美味，那么两根螃蟹腿岂不是双倍的快乐？
最后的主食就简单了，前天剩下的米饭倒入锅中，撒上一个鸡蛋，再配上剩余的蟹肉。一锅绝好的杂烩粥，新鲜出炉。余下的蟹腿和蟹黄堪称点睛之笔。杏子迫不及待张开大嘴，这一口的满足感我已经找不到词语来形容。
在杏子的晚酌流派里，美食爱好者看到了吃播，健身爱好者看到了自律，工作狂们看到了专注与干练，啤酒爱好者看到了对酒的崇高敬意，甚至摸鱼的人也能够从中得到24分钟的就餐陪伴。但对杏子来说她永远在期待下一次的晚酌，想方设法让它变的更加完美。
