老管聊啤酒：啤酒花是什麼東西？
有很多朋友不了解啤酒花是什麼東西，今天就跟大家分享一下。
啤酒花是一種多年生的攀岩性草本植物，屬于山、顆、綠、草、薯。它的葉子為卵形或寬卵形，雄花排列為圓錐狀的花絮，雌花排列為碎狀花絮，果實呈碎球果狀。
啤酒花是釀造啤酒的主要原料，也可以用于園林的裝飾或是制作幹花插花使用。啤酒花這種植物具有健胃消食、利尿安神、抗勞消炎的功效。
因為啤酒花有一種特殊的清香味，能夠激發食欲、改善食欲不振的現象。比較适合消化不良的患者服用，可以較好的促進消化，避免食物在胃腸道内堆積。
啤酒花還有利尿的作用，能夠改善小便不利的症狀，有利于促進尿液的排出，減輕身體的水腫，可輔助治療腎炎、尿路感染等疾病。同時讓啤酒花還有安神的作用，能夠平和心态穩，性情緒，有利于提高睡眠品質，幫助入睡，适合失眠的患者引用。
除此之外，啤酒花還有抗老消炎的功效，可以用作輔助治療肺結核、結核性、滲出性的胸膜炎等疾病。啤酒中加入啤酒花通過煮熟和蒸發就可以讓啤酒有多種特殊的香味，并且因為啤酒花有特殊的物質，還能夠賦予啤酒的苦味。如果是操作工藝是正确的，可以讓啤酒的苦味更加适度，同時啤酒花還可以提高啤酒的防腐能力，因為啤酒花的成分中有抑菌和滅菌成分。
啤酒花可以提高啤酒在制作過程中的冷凝物吸出，并且提高啤酒的非生物的穩定性。