藜麥是最适宜人類的全營養食品
藜麥是優質高蛋白、高膳食纖維的堿性食物，低糖低脂，蛋白質含量14%-22%，含有人體必須的9種氨基酸，不飽和脂肪酸、B族E族維生素等含量高，錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷等微量元素含量豐富，膳食纖維素含量達7.1%，不含膽固醇，低脂，低熱量（305大卡/100克），低糖（GI值35），幾乎是常見食物裡最優秀的。
藜麥适合在3000米以上的高海拔鹽堿地上種植，成熟時五彩缤紛，是最好的花海植物，收獲的藜麥可加工多種高端營養食品，能夠産生很好經濟效益。
藜麥是最适宜人類的全營養食品
藜麥是優質高蛋白、高膳食纖維的堿性食物，低糖低脂，蛋白質含量14%-22%，含有人體必須的9種氨基酸，不飽和脂肪酸、B族E族維生素等含量高，錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷等微量元素含量豐富，膳食纖維素含量達7.1%，不含膽固醇，低脂，低熱量（305大卡/100克），低糖（GI值35），幾乎是常見食物裡最優秀的。
藜麥适合在3000米以上的高海拔鹽堿地上種植，成熟時五彩缤紛，是最好的花海植物，收獲的藜麥可加工多種高端營養食品，能夠産生很好經濟效益。