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王強，是一名50歲的中年男子，在一家ＩＴ公司擔任進階工程師，長期以來我工作壓力大，經常熬夜加班，飲食也不太規律，愛吃煎炸肥膩的食物，還養成了邊工作邊吃零食的習慣，生活中我很少抽出時間運動，每天騎電動車上下班，一到家就癱在沙發上看電視，吸煙更是我放松自我的主要方式，一天能抽一包煙。
就這樣我的身體一天天亮起了紅燈，但我卻視而不見，直到最近一段時間，我總感覺胸口悶得慌，心跳也不太規律，有時還伴有胸痛和心悸的感覺，起初我以為隻是最近項目任務太重，疲勞過度導緻的，休息一下就好了。但症狀并沒有随着周末的到來而好轉，我的妻子李娟見狀十分擔心，執意要我去醫院檢查一下。
在市中心醫院心内科，年輕的林醫生給我做了一系列詳細的檢查，包括體格檢查、心電圖、超聲心動圖、動态心電圖等，結果顯示我有明顯的冠狀動脈粥樣硬化，管腔狹窄，已經發展到了冠心病的程度，林醫生告訴我，冠心病是一種常見的心血管疾病，主要是由于冠狀動脈狹窄或阻塞導緻心肌缺血缺氧引起的，屬于緩慢性疾病，具有隐匿性和進展性的特點。
我震驚不已，萬萬沒想到自己會得這種病，我問林醫生：＂我平時感覺身體還可以，怎麼就得了冠心病呢？＂
林醫生說：＂冠心病的發生是一個長期的過程，很多不健康的生活習慣都是罪魁禍首，比如吸煙、飲酒、高脂飲食、肥胖、久坐少動、精神壓力大等，這些都會導緻血脂升高，血管逐漸硬化，形成斑塊，最終引發冠心病，從您的病史來看，危險因素還是很明顯的。＂
聽了林醫生的話，我感到十分後悔，那些看似無傷大雅的小習慣，卻在不知不覺中成了危害健康的＂定時炸彈＂，林醫生安慰我說：＂好在您發現得還不算太晚，現在醫學很發達，冠心病是可以通過綜合措施來控制的，關鍵是要改善生活方式，配合藥物治療。＂
＂那我平時還要注意些什麼呢？＂我急切地問，＂首先是要合理膳食，特别要注意控制脂肪和熱量的攝入，＂林醫生一邊寫病曆，一邊叮囑我，＂比如豆腐，雖然是高蛋白低脂肪食品，但含有大量嘌呤，食用過多易導緻血尿酸升高，加重血管硬化，像您這樣的冠心病患者最好還是不要吃。＂
我有些不解：＂一直以為豆腐很有營養，怎麼反而不能吃了呢？＂林醫生耐心解釋道：＂豆腐的營養價值的确很高，但嘌呤含量也不低，嘌呤在體内代謝會産生尿酸，血尿酸濃度升高會引起血管内皮損傷，加重動脈粥樣硬化，您的冠狀動脈已經出現斑塊，吃豆腐等高嘌呤食物，無異于火上澆油，隻會加速病情惡化。＂
＂除了豆腐，還有哪些食物是我要特别注意的？＂我追問道。
＂像動物内髒、大魚大肉、肥肉、蛋黃、奶油等高膽固醇、高脂肪的食物也要盡量少吃，這些都會升高血脂，加重冠狀動脈的負擔，林醫生邊說邊在紙上列出一些食物的名字，＂還要少喝酒，最好是滴酒不沾，酒精會升高血壓，加重心髒負擔，也是冠心病的主要危險因素之一。＂
我點點頭暗自盤算着回去要和妻子好好研究一下我們的食譜了，＂還有您一定要戒煙，＂林醫生嚴肅地說，＂香煙中的尼古丁和一氧化碳會加速動脈硬化，您本來冠狀動脈供血就不太好，再吸煙無疑是雪上加霜，後果不堪設想。＂
＂另外适度運動也很重要，可以幫助控制體重，降低血脂和血壓，改善心肌缺血的狀況，但要循序漸進，量力而行，避免劇烈運動引發心絞痛發作，＂林醫生補充道。
我連連稱是，暗自下定決心要好好改變生活習慣，重新掌控自己的健康，從醫院回來後，我把醫生的囑咐仔仔細細告訴了妻子，她馬上表示要全面調整我們的飲食結構，在食材的選擇上盡量清淡，以蔬菜、水果、粗糧、低脂肉類和奶制品為主，少油少鹽，杜絕高脂高嘌呤食物，為了監督我的飲食，她還自告奮勇承包了家裡的夥食，變着花樣給我做有利心髒健康的餐點。
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