水蛭收集者，曆史上最令人作嘔的職業之一。
在中世紀的歐洲，醫生們相信希臘理論，認為疾病是由四種體液的不平衡引起的
分别是痰、黑色膽汁、黃色膽汁和血液，是以很多疾病，醫生會采用放血療法。
其中，利用水蛭來吸血是其中一種方式，水蛭是寄生蟲，以宿主血液為食，能吸收自己五倍體重的血。由于創口小，效果好，水蛭吸血療法在當時十分流行。
是以，“水蛭收集者”這個職業應運而生。
水蛭收集者會在當地的池塘和河流中涉水，用自己裸露的皮膚等待水蛭“上鈎”。
當水蛭收集者在池塘被一定數量的水蛭吸附，就會小心翼翼地爬出水面，等待水蛭吃飽，再将水蛭摘下，賣給醫生。
通常，水蛭會在收集者身上吸血20分鐘，因為如果馬上把水蛭強行摘下，水蛭的牙齒會留在身上，而且水蛭将會死亡。
采集者有時會因為被水蛭吸取的血液太多而感到虛弱和惡心。有時候，水蛭收集者會因為傷口未愈合，又進入池塘，被細菌感染而死。
水蛭當然仍然很有藥用價值，都是大規模養殖。
慶幸是現在已經沒有這個職業了，太惡心了吧！
