水蛭收集者，历史上最令人作呕的职业之一。
在中世纪的欧洲，医生们相信希腊理论，认为疾病是由四种体液的不平衡引起的
分别是痰、黑色胆汁、黄色胆汁和血液，所以很多疾病，医生会采用放血疗法。
其中，利用水蛭来吸血是其中一种方式，水蛭是寄生虫，以宿主血液为食，能吸收自己五倍体重的血。由于创口小，效果好，水蛭吸血疗法在当时十分流行。
因此，“水蛭收集者”这个职业应运而生。
水蛭收集者会在当地的池塘和河流中涉水，用自己裸露的皮肤等待水蛭“上钩”。
当水蛭收集者在池塘被一定数量的水蛭吸附，就会小心翼翼地爬出水面，等待水蛭吃饱，再将水蛭摘下，卖给医生。
通常，水蛭会在收集者身上吸血20分钟，因为如果马上把水蛭强行摘下，水蛭的牙齿会留在身上，而且水蛭将会死亡。
采集者有时会因为被水蛭吸取的血液太多而感到虚弱和恶心。有时候，水蛭收集者会因为伤口未愈合，又进入池塘，被细菌感染而死。
水蛭当然仍然很有药用价值，都是大规模养殖。
庆幸是现在已经没有这个职业了，太恶心了吧！
