作為今年春節檔後勁最大的電影，《無名》不僅憑借巧妙的懸念讓看過的觀衆念念不忘，片中的諸多美食更是讓觀衆們牽腸挂肚，饞得抓耳撓腮。
比如這位網友，早忍不住打卡了《無名》同款“拿破侖”，1600+的點贊收藏背後，是更多網友期待去品嘗的急迫心願。
還有這位，午餐“蒸排骨”已安排，這心裡和嘴裡肯定都相當美滋滋。
還有網友對着《無名》裡的醉蝦食指大動，“從來不敢吃任何活物的我，有了挑戰醉蝦的沖動”。天地可鑒，《無名》到底是美食片還是諜戰片呀？！
其實看過電影的網友都知道，《無名》中的确出現了不少美食，比如上面提到的拿破侖、蒸排骨、醉蝦等。
但是一如程耳導演一貫的風格，《無名》中的沒有一個鏡頭是多餘的，在這部諜戰片中出現的所有美食都有其作用，或是劇情的引子，或是某個事件的重要線索，又或是一種直指人心的暗喻。
先說說拿破侖。
片中出現的這款拿破侖來頭不小，著名刊物《GQ》在對程耳導演的采訪中寫道：
“甜點拿破侖打敗了米糕、蝴蝶酥和葡萄白脫餅幹，成為電影裡的重要道具。為了保證奶油的狀态和酥的口感，必須是上海最好的餐館新鮮出爐的，劇組光是買拿破侖就花費不菲。”
吃過拿破侖的都知道，酥皮和中間的奶油“水火不容”，稍微放久一點其口感和觀感就會發生偏差，但拍攝過程中有很多瑣碎事務，很難說甜點一擺上立刻就能把這個鏡頭拍好，是以我們可以想見，為了保持影片中拿破侖的最佳狀态，劇組想必頗費周折。
在影片中，拿破侖出現了多次。
第一次是何先生（梁朝偉飾）去賣拿破侖的蛋糕店買了一盒，借此機會将情報傳給了陳小姐（周迅飾）。通過這個細節，我們也能了解到畫面之外的另一層意思：這個甜品店是中共地下黨的情報聯絡站。
果不其然，影片最後，何先生在香港的街頭閑逛，看到了一家和上海甜品店一模一樣的店鋪，拿破侖也和從前如出一轍，于是他走進去，與店裡的服務人員點頭緻意，這應該算是接上了頭，也預示着他将繼續潛伏工作......
《無名》透過一包精緻的點心，完成了片中最暗潮洶湧的情節交代，拿破侖是至關重要的引子。
蒸排骨這道菜的出現也非常濃墨重彩，引人深思。
本來葉先生（王一博 飾）和王隊長（王傳君 飾）正在吃早餐，此時王隊長卻津津有味地說起一樁聳人聽聞的奸殺案，讓觀衆意識到這是一個陰森恐怖之人。
緊接着，在去執行任務的途中，兩人并排坐在汽車後座，王隊長抱怨葉先生吃了他點的蒸排骨，害自己“隻吃了兩塊”，随後，他又看似雲淡風輕實則話裡有話地：
“早餐都是一人一份，自己吃自己的，不是分着吃的。”
他這是在用上海本地話警告葉先生，告誡他井水不要犯河水，最好兩人互不相犯。葉先生吃了王隊長的“蒸排骨”，實際上是指他作為一個外地人，卻因為能講一口上海話+流利的日語，而頗受日方高層青睐，這讓王隊長頗感壓力和嫉妒，是以借機警告他。
寥寥幾個餐廳的畫面，短短幾句關于食物的對白，《無名》對當時各方勢力混戰的黑暗局勢似乎未着一字，隻一道“蒸排骨”就一切盡在不言中了，盡得風流。影片背後的含蓄意味，也與那個傳統文化依然留有餘韻的時代相得益彰，程耳導演真是用心良苦。
最後再說說醉蝦。
來源：網圖
這是一道著名的本幫菜，江浙滬地區的人家常吃。蝦必須要用最新鮮的小河蝦，洗幹淨後浸入調成如血漿般顔色暗紅的腐乳汁中，再倒入黃酒，此時活蝦因為受到酒的腌制難受地上蹿下跳，一定要用玻璃蓋子蓋住。吃的時候蝦還是活的，是以這道菜雖然鮮美卻也不乏殘忍。
第一次出現是王隊長坐在家裡，那天他父親過生日，因為他當了漢奸，全家人都被人瞧不起，沒人來給他父親祝壽，家中一片凄惶。彼時的王隊長也前途渺茫，汪僞倒台，他不知何去何從，隻能望着桌上的百般掙紮的嗆蝦出神。
第二次出現是葉先生已經來到香港，他走進一家上海餐廳，點了這道醉蝦，大快朵頤起來。相比上次這道菜出現時，時局已是滄海桑田，他咯吱咯吱吃着，是否知道這就是王隊長的家人呢？我們不得而知，如果《無名》有第二部，希望能看到這背後的羁絆。
從明星到素人，網上很多看完《無名》的影迷看完後都會誇一句：進階！
細想一下，到底怎樣的電影算進階呢？
《無名》無疑講了一個非常宏大的故事，導演細細刻畫拿破侖、蒸排骨、醉蝦等美食，就是借此在傳遞言外之意，那些隻可意會、不可言傳的細節和某些需要細細把玩、反複回味的弦外之音，需要你二刷甚至三刷去細細品味。
這不是進階，還有什麼是進階呢？隻是，導演一定萬萬沒想到，竟會安利了這麼多好吃的！
建議大家看完電影，有機會也去品嘗一下這些美食吧！當你細心品嘗這些美食的時候，當你享受歲月靜好的時候，你會體會到先烈們用生命換來的寶貴的和平！