關于鴕鳥，古代阿拉伯人有這樣的記載:鴕鳥在遇到敵害時，會突然将頭插入沙堆，頸跟着鑽進去，緊緊蜷縮起來，看上去如同把頭埋在了沙堆裡。
這就是人們常說的“鴕鳥戰術”，用于比喻不肯正視困難與危險的人。那麼，體形龐大的鴕鳥，面對危險時真的膽小如鼠嗎?
事實上，這是一種長期的誤解。鴕鳥有時候确實會将頭埋在沙堆中，但那是雄鴕鳥為雌鴕鳥舉行的求婚儀式，當雄鴕鳥追到心儀的雌鴕鳥身旁時，雄鴕鳥就會把頭埋入沙堆中，此時，雌鴕鳥不再逃避，而是邀請雄鴕鳥将頭拔出來，然後雙雙起舞。
另外，鴕鳥将頭和脖子貼近地面，還有兩個作用:一是可以聽到遠處的聲音，有利于及早避開危險;二是可以放松頸部的肌肉，更好地消除疲勞。
據科研人員介紹，平時鴕鳥總是伸長脖子察看周圍有沒有危險，一曰受驚或發現敵情，它就幹脆将潛望鏡似的脖子平貼在地面，身體蜷曲成一團。
這樣做可以讓食肉動物誤把它看成白蟻堆或者低地的矮樹叢，進而逃避敵害。另外，鴕鳥的腳很獨特，隻有大小兩個趾，大的趾長得像蹄子一樣。
當它因遇到敵害而受驚時，就會奪命飛奔，速度可達到65千米/小時。被逼急了的時候，它會用強壯的腳狠踢對方，就連猛獸也吃不消那猶如犁铧一般的腳趾。
鴕鳥蛋
鴕鳥蛋是所有鳥蛋中最大的，一般長達15厘米，寬8厘米，重量可達1.5千克。一顆鴕鳥蛋可供多人享用。
沙漠上有許多的掠食者喜歡偷食鴕鳥蛋，一旦沒有成年鴕鳥看守，鴕鳥蛋很容易受到埃及秃鷹、土狼、胡狼等天敵的掠奪。因而在為期三周的産卵期及約六周的孵化期中，隻有不到10%的鴕鳥蛋可以成功孵化。#鴕鳥#
