就是很奇怪哈。我們這裡一家涮羊肉店，是夫妻兩人在做，因為口味和價格都很不錯，很快就火了，原來在一條不起眼的小街道上，生意好得不要不要的，無論工作日還是周末、假日裡去他們家，都要排隊等。
老兩口忙不過來，又請了倆個小工，每次吃飯的時候，門口擺滿桌子，坐滿人，很多人打包，也很多人坐外面。
後來老闆在不遠處的大街上盤了一間大點的店，搬過去了，生意就一落千丈。基本沒人去那家新址的店吃飯，我們也是眼看着他們家日漸冷清。
就這樣子經營了兩三年，賺了些錢，想着換個大一點的門面，經營範圍做大一點，門面離老店也近，經營的也還是那些人，味道也沒有變，但是呢，奇了怪了，慢慢的生意歸于平靜，沒有以前好，人也少了很多。
也有網友分析生意那麼好，一動就敗。以前有家過橋米線，店面挺大的，裝修也還好，很多人去吃。後來老闆就在附近盤下了兩層樓，裝修得也很不錯，但是就是沒什麼人去吃了，味道其實差不多。
總說樹挪死，人挪活，但是有的店面你一動，必死。之前特别喜歡吃的一家燒烤店，換了個大店，前幾天去吃關門了，後來聽說又回去原來的小店裡，犄角旮旯的地方，真神奇。
一旦換了新店，用了新裝置什麼的，味道百分百會變的。我舉個例子，以前大學旁邊有個賣吊爐燒餅的，黃泥打的爐子，燒餅好吃極了。後來老闆為了增加效率，換了一個電爐子，我一下就能嘗出來燒餅味道變了，不好吃了，後來就不怎麼去了。烹饪器具用久了會留下一些特殊的印記，有一些獨特的風味。
特别是我每年回老家，家裡面随便用點柴火燒出來的飯菜加點豬油賊香，不用去加任何香精啥的，就鹽雞精味精醬油老香了。
就像砂鍋炖菜、鐵鍋炒菜做出來就是比不粘鍋做出來的好吃，柴火做飯就是比用電的做飯好吃。