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加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印

作者:北京爽爽在加拿大

7月1日是加拿大國慶節,也是我先生家族的牧場給新生小牛燙烙印的日子。

燙烙印活動分為三個階段:1,趕牛入圈;2,燙烙印;3,野餐。

大哥和孩子們還有我家老外5點起床備馬,連同親戚朋友和附近鄰居一起,把散養在滿山遍野的牛趕到圈裡,然後把母牛分出去,隻留小牛。

接下來燙烙印就正式開始了。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印

首先由騎手套住牛的兩條後腿,這項技術性非常強,隻有少量騎手可以做到。之後拖到頭套處,将牛頭套住。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印
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接着是注射疫苗和鎮靜劑。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印
加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印

大哥的專屬烙印是1/4圓和R,燙在右側牛腹部。因為附近都是養牛戶,烙印的作用是牛跑出圍牆後,能認出是誰家的。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印

閹割小公牛。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印
加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印
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整個牧場比畫面上還要大很多,有草坪有樹木有溪流。

今天天氣非常好,陽光明媚伴着徐徐微風,氣溫不高非常舒适。

不到中午12點,162頭小牛全部完成。

加拿大牧民家庭年度大戲--給新生小牛燙烙印

大嫂子送來了午餐,剛剛出爐的烤牛肉,五香洋芋和小餐包,茄汁炖豆子,蒸胡蘿蔔,3種蔬菜沙拉,酸黃瓜,甜品是天使蛋糕和冰淇淋再淋上一勺草莓或者覆盆子莓醬。

每年養牛戶們燙烙印的時間是固定的,友善鄰居們安排好時間互相幫忙。

大哥牧場的燙烙印活動一直堅持比較傳統的方式,具有非常高的觀賞性。是一部一年一度的西部牛仔大戲。

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