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蒙牛集團釋出ESG報告
5月30日，蒙牛集團釋出2021年可持續發展報告，又稱“ESG報告”，詳細披露了其深度對标聯合國可持續發展目标制定的“GREEN可持續發展戰略”，報告中顯示，蒙牛通過提升動物福利和開展可再生農業管理，減少對生态環境的影響，同時保障更優質的奶源，緻力于發展可持續農業。
（圖檔來源：蒙牛集團2021年可持續發展報告）
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動物福利助提奶量奶質
牛是有感覺力的動物，可以感受到愉悅，也能感受到不同程度的疼痛和痛苦，它們也需要關心和愛護。舒适的生存環境和身心健康對奶牛來說非常重要，根據遺傳學家研究，奶牛産奶量有70%～75%是受環境影響，特别是飼料和飼養管理條件的影響。實踐證明，在良好的飼養管理條件下，奶牛的全年産奶量可提高20%～60%。同時，牛奶中的成分含量也與飼養管理條件密切相關，如日糧中精料過多、粗料不足，瘤胃發酵導緻丙酸增加、乙酸減少，最終導緻乳脂率下降。(資料來源 影響奶牛産奶量的因素《畜牧獸醫科技資訊》2013年)
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标準出台,奶牛也值得擁有“福利”
歐盟、美國和加拿大等動物福利先進國家和地區已認證立法保障動物福利。而大陸動物福利管理方面起步發展較慢，很長一段時間内，在奶牛福利标準一直存在着空缺。不過，随着社會發展，相關部門與企業逐漸認識到奶牛福利的合理性與必要性。
為了保障動物源産品的品質和安全，促進大陸奶牛養殖業可持續發展，在2021年，由中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會牽頭制定的中國第一部奶牛動物福利标準《農場動物福利要求 奶牛》标T/CAI 004-2021釋出，标準由天津農業科學院畜牧獸醫研究所、中國農業大學、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、北京畜牧總站等權威農業機構及内蒙古伊利集團股份有限公司、蒙牛乳業（集團）股份有限公司、杭州認養一頭牛生物科技有限公司等數家奶牛相關龍頭企業共同起草。
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《奶牛》标準基本情況
《農場動物福利要求 奶牛》團體标準基于國際上普遍認可的動物福利五項原則，依照RSPCA的國際标準架構，從奶牛養殖最核心的生産要素即動物本身出發，結合大陸奶牛生産現狀，以科學地善待動物、減少動物痛苦和應激反應、提供動物适宜的生長環境和營養、提高動物生存品質和健康水準為理念，規定了奶牛在養殖、運輸、淘汰全過程的動物福利要求。以豐富和改善奶牛的生活環境、滿足奶牛需求，盡可能地減少其痛苦，避免使其承擔不必要的傷害和憂傷,使奶牛在福利環境中健康、愉悅地生活、生産。
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動物福利與可持續農業
動物福利與可持續農業發展存在何種聯系？聯合國糧農組織前任駐華代表馬文森在世界農場動物福利大會上曾指出，動物福利和可持續農業發展的聯系十分緊密，“畜牧業會影響氣候變化、全球溫室氣體排放和土壤退化，但同時，我們又需要生産更多的動物以滿足中産階級、城市消費者對高品質動物蛋白質的需求。我們需要減少農業生産和畜牧業生産的碳足迹，不能以使環境進一步惡化為代價。”中國是農業大國，這一問題更加複雜且嚴峻。
今年3月，聯合國環境大會通過了一項“動物福利——環境——可持續發展關系”決議，指出動物福利是解決環境問題、實作可持續發展的有效助力，人類需要“同一個健康”系統性解決方案，來應對人類、動物和環境共同面對的問題，意味着人類首次将動物的“悲喜”提上全球議程，以保障700億萬隻農場動物和人類的可持續發展。
動物福利國際合作委員會長期緻力于中國動物福利的發展，深知奶牛福利對保障奶類企業健康發展、促進奶源食品安全的重要意義。除制定了奶牛标準外，還推出了豬、殭屍電腦、蛋雞、肉牛、肉用羊、絨山羊和水禽等團體标準。