我們在經常聽到這句話：塘鲺不能吃，鲶魚才能吃。那麼事實真是如此嗎。首先我們來了解一下塘鲺是什麼魚吧。
塘鲺
在大陸，塘鲺的種類主要有兩種，一種是本地塘鲺，也叫胡子鲶，另一種是埃及塘鲺，也叫革胡子鲶。關于本地塘鲺，記住它的主要特征：它有八根胡子，嘴唇上面四根，下面四根，個頭也小。就跟圖檔上一樣。埃及塘鲺的胡子特征和本地塘鲺一樣，隻不過埃及塘鲺通體發黑，個體大，長得快，對水質的要求極低，能在低氧環境下生存，是以在一些污染嚴重的水域也能發現它。
革胡子鲶
它們在水底基本什麼都吃，是雜食性魚類，是以很多人看見它生存的環境，就覺得這魚很髒，不能吃。其實這也有一定道理，在野生環境下，你不能保證它的水質和吃的東西，是以它身體裡可能積累了一些毒素，而且它本身肉質也不好。但是，人工養殖的是可以吃的，大家不要擔心，想吃的話，去經過正規檢驗的市場購買就能放心吃。總之，不要不管什麼種類的鲶魚，野生的還是不要食用，野生動物或多或少都會帶有一些寄生蟲。
值得注意的是，鲶魚是一種發物，有風濕骨痛關節炎、痼疾、瘡瘍皮膚化膿感染等等這些疾病，吃了以後有可能會讓病情越來越嚴重，這也應該是相傳塘鲺不能吃的原因之一吧。
土鲶
那麼，塘鲺和我們平時見到的鲶魚有什麼差別呢？我們經常提到的是一種大口鲶魚，也叫土鲶，它和塘鲺的差別很大，它隻有四根胡須，上下嘴唇各兩根，生長緩慢。它和塘鲺比起來口感好，也不像塘鲺一樣有腥味。但是它比塘鲺的價格要貴的多，是以有很多人拿塘鲺來冒充土鲶售賣，大家一定要擦亮眼睛，看清楚到底是什麼種類，再決定要不要購買。
那麼你們那邊經常能見到這些魚嗎？
平時你了解它們的差別嗎？
它們在你們那邊叫什麼名字呢？
一起來評論區讨論一下吧。
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