文/羊城晚報全媒體記者 龔衛鋒
4月29日19:00起，美食紀錄片《鮮生史》登陸央視九套。該片聚焦魯迅、曹雪芹、蘇轼、白居易等四位先生與美食之間的故事，進行融合講述，實作新與舊、文與吃、觀與感的多元度融合。
制作層面，《鮮生史》無論是清新的視覺效果、幹貨滿滿且俏皮的解說詞、還是充滿趣味性的配音語調，都打破了正常，在方寸之間促成文人故事與地域美食的融合。
作品呈現層面，為了使講述更生動、代入更真實，《鮮生史》從文人形象扮演、當地場景探尋到動畫制作下足功夫。例如，魯迅在日記中常常提到的家鄉美食“魚圓”，文章《孔乙己》裡描述的“茴香豆”，都在片中有詳細介紹。
熱愛美食的魯迅，會忍不住偷吃糖，甚至也有蛀牙煩惱；事務繁忙的白居易，“打工”也會開啟抱怨模式……《鮮生史》從美食角度下手，打破了觀衆對紀錄片和文人的刻闆印象。
從兼濟天下到造福一方，白居易在哪種食物中找到了心安一處的慰藉？曹雪芹的拿手菜“老蚌懷珠”是哪幾種食材的結合？蘇轼沿用家鄉烹饪手法還原的兒時菜肴，究竟有多少種……《鮮生史》将繼續介紹文人與美食的故事。
值得一提的是，總台還推出了《澳門之味》《有滋有味的内蒙古》《聽起來很好吃》《螃蟹的征途》《辣椒的征途》等美食紀錄片，供觀衆五一假期在網絡平台選擇觀看。
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來源 | 羊城晚報·羊城派
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責編 | 邵梓恒