文/羊城晚报全媒体记者 龚卫锋
4月29日19:00起，美食纪录片《鲜生史》登陆央视九套。该片聚焦鲁迅、曹雪芹、苏轼、白居易等四位先生与美食之间的故事，进行融合讲述，实现新与旧、文与吃、观与感的多维度融合。
制作层面，《鲜生史》无论是清新的视觉效果、干货满满且俏皮的解说词、还是充满趣味性的配音语调，都打破了常规，在方寸之间促成文人故事与地域美食的融合。
作品呈现层面，为了使讲述更生动、代入更真实，《鲜生史》从文人形象扮演、当地场景探寻到动画制作下足功夫。例如，鲁迅在日记中常常提到的家乡美食“鱼圆”，文章《孔乙己》里描述的“茴香豆”，都在片中有详细介绍。
热爱美食的鲁迅，会忍不住偷吃糖，甚至也有蛀牙烦恼；事务繁忙的白居易，“打工”也会开启抱怨模式……《鲜生史》从美食角度下手，打破了观众对纪录片和文人的刻板印象。
从兼济天下到造福一方，白居易在哪种食物中找到了心安一处的慰藉？曹雪芹的拿手菜“老蚌怀珠”是哪几种食材的结合？苏轼沿用家乡烹饪手法还原的儿时菜肴，究竟有多少种……《鲜生史》将继续介绍文人与美食的故事。
值得一提的是，总台还推出了《澳门之味》《有滋有味的内蒙古》《听起来很好吃》《螃蟹的征途》《辣椒的征途》等美食纪录片，供观众五一假期在网络平台选择观看。
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来源 | 羊城晚报·羊城派
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