席間海鮮生猛菌菇嫩滑，杯盞交錯啤酒不斷。
結果半夜睡覺時就發現自己被一種難以言述、無法忍受的劇痛擊醒，仿佛有一個惡魔正在吞噬你的腳趾關節，伴随着踏在燒紅煤炭上那樣的灼熱感。
而這種現象，并不是别的，而是痛風！
痛風，可不是隻有痛那麼簡單
所謂的痛風，主要是指因血尿酸水準過高，并且在關節腔内結晶所引起的疾病。
随着血尿酸濃度升高，血尿酸就會形成尿酸鹽結晶晶體，進而在人體關節以及腎髒等部位沉澱不斷積聚起來，進而引發炎性反應。
一旦發生痛風，可并不是痛那麼簡單，長期痛風還會引發慢性痛風性關節炎，進而引起功能障礙，進而威脅到腎髒功能，嚴重可能還會發展為腎功能衰竭，進而引發尿毒症。
此外，痛風還是高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病、腦梗等多種其他疾病所引發的危險因素。
患上痛風，意味着需要戒掉各種食物嗎？
對于患上痛風的人群來說，日常飲食中确實需要忌口，比如一些濃肉湯、動物油脂、油炸類食物，或者是動物内髒等。
這些食物中的嘌呤物質非常高，一旦進入體内，會代謝出大量的尿酸，進而導緻尿酸值失衡。
而且這些食物的代謝速度特别慢，會影響到腎髒對尿酸的排洩，也會導緻尿酸值升高。
除了這些食物以外，所有富含酒精和高糖分的飲品，以及一些海鮮類食物也應減少攝入次數。這些飲品和食物中的嘌呤物質也比較高，過多攝入也會影響到尿酸值。
但這并不代表痛風患者就要戒掉很多食物。
比如在一些肉類當中确實含有較高嘌呤，但如果采取水煮的方法時，并且控制食用量，就不會影響到病情。
痛風有哪些常見的飲食誤區？
一、所有蔬菜都可大量食用
對于痛風人群而言，日常飲食中确實是要多吃一些蔬菜類食物，能夠提高身體的代謝功能，可以促使尿酸排洩。
但并不是所有的蔬菜都可以大量食用。
最為多見的各種菌菇類食物，以及蘆筍、豌豆、四季豆、竹筍、豆苗等蔬菜中的嘌呤物質比較高，痛風患者應減少這些蔬菜的攝入。
二、不能吃任何動物性食物
很多人認為痛風患者不可以吃任何動物性的食物，包括各種肉類、蛋類、魚蝦蟹等食物。
這些食物都屬于高嘌呤食物，一旦食用會影響到尿酸值，進而誘發痛風發作，這種說法并不正确。
如果痛風患者隻吃植物性食物，會導緻體内缺乏各種營養物質，不但會影響到免疫力，還會使得關節部位的一系列不适感加重。
痛風患者在日常中可以适當吃一些鴨肉、雞肉，以及淡水魚，這些食物中的嘌呤物質較低，但含有較多的優質蛋白和礦物元素。
三、不用控制食鹽的攝入量
不少人認為，痛風患者體能比較差，适當增加食鹽的攝入量可以提高體能，這種說法完全錯誤。
痛風患者必須采取低鹽飲食方式，每天食鹽的攝入量不可以超過6克。
如果攝入食鹽過多，會加重腎髒負擔，導緻大量的尿酸無法排洩，進而誘發痛風的急性發作。
如何判斷自己所吃的食物，究竟是否屬于高嘌呤？
事實上，嘌呤是存在細胞核中的物質，基本上多數食物都含有嘌呤，隻是量不同。食物中的細胞數量越多，嘌呤含量則越高。
比如像雞蛋這一種隻有一個細胞的食物，即便個頭再大，嘌呤水準依然還是比較低。
而高嘌呤的食物最大特征，就一個字----鮮。
是以，食物越鮮美則意味着嘌呤含量則就越高，比如動物内髒、多種海鮮以及濃湯肉汁等，都是屬于“經典”的高嘌呤食物。