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喝湯最養人?這5種錯誤喝法,其中1個可能會緻癌!

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總的來說,飯前适量喝湯是個好習慣

但千萬記住别太燙、少放鹽

熬得時間别太久,喝得别太快

快把這篇文章轉給身邊愛喝湯的那個人吧~

審稿專家:金晖| 東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任醫師

參考文獻

[1]諸瓊妞,祝超智,趙改名, 等.煮制過程中食鹽引起豬肉湯成分含量變化的研究[J].食品工業科技,2019,40(22):7-12.

[2]李川,周輝,稅明才, 等.食管癌高危飲食生活方式調查及危險因素分析[J].中國惡性良性腫瘤臨床與康複,2020,27(3):339-343.

[3]孟拓,郭小毛. 當心,有些癌症可能是“吃”出來的(二).食品與生活[J].2013(7):51.

[4]韓忠,石睿,梁晗妮,等.微波煲湯對黃芪炖雞品質的影響.現代食品科技[J].2019,35(5):75-80.

[5]中國營養學會.中國居民膳食指南(2016)[M].北京:人民衛生出版社, 1-338.

*本文内容為健康知識科普,不能作為具體的診療建議使用,亦不能替代執業醫師面診,僅供參考。

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