百年老店江南三大樓之蘇州松鶴樓前階段和大家介紹了被陸文夫先生稱為江南三大樓之一的無錫迎賓樓，得到了大家的支援和點贊。今天

百年老店江南三大樓之蘇州松鶴樓

前階段和大家介紹了被陸文夫先生稱為江南三大樓之一的無錫迎賓樓，得到了大家的支援和點贊。今天和大家說一說另外一個百年老字号飯店—蘇州松鶴樓。松鶴樓，于清乾隆22年(1757年)在蘇州玄妙觀建立，主要經營面點帶賣飯菜，迄今已有260多年曆史。由于松鶴寓長壽，故取名松鶴樓。松鶴樓是蘇州曆史最悠久、飲譽海内外的蘇幫菜館，是蘇幫菜廚師的搖籃，也是首批認定的老字号餐飲品牌，常常見諸電影和文學作品。《天龍八部》中曾多次提到松鶴樓，2007年，金庸先生重回松鶴樓，在品嘗了蘇幫美食後，寫下了“百年老店，曆久常新，如松長青，似鶴添壽”的題詞。松鶴樓菜品用料上乘、四季有别、因材施藝、精烹細作、講究火候、鮮甜可口，與吳地溫婉靈秀、精緻淡雅的風格相得益彰，松鼠桂魚、清熘河蝦仁、姑蘇鹵鴨都是松鶴樓的特色菜品。