醉酒的人酒後失憶是一種常見的現象，被稱為「斷片兒」。這是酒後的完全失憶，時間長短因人而異，出現斷片兒的人，行為舉止一切正常，但清醒過後說過的話做過的事情都不記得了。
為什麼會喝斷片，這是因為酒精的緣故。酒精是一種脂溶性物質，它可以自由穿透血液和大腦之間的屏障去刺激大腦。喝酒的過程中，酒精會逐漸關閉大腦對行為的抑制功能，微醺的人會顯得很活躍。接下來越喝越多的時候，大腦承受不住酒精刺激了，就會短暫休息。這個休息狀态就像一台錄像機，正常情況下，錄像機的所有功能都在開動狀态，你的所聞所見統統被記到腦子裡，這就是我們的記憶功能。但喝酒喝到一定程度，大腦中掌管記憶的功能被酒精麻痹後，大腦休息的時候就變成一台隻會取景而不會錄制的錄像機，你的見聞暫時都不再被大腦記錄了。喝酒到斷片，是酒精對中樞神經系統造成損傷，而這種損傷可以通過多種神經遞質系統來實作。是酒精對大腦的損害。
西班牙神經科學研究所和德國中央心理健康研究所的聯合研究小組，将90名酗酒者的大腦磁共振成像同36名不飲酒者進行對比分析，觀察到酗酒者大腦白質的持續退變過程。
酗酒者大腦中的電活動（藍線）明顯少于禁酒者（右）。
大腦掃描結果顯示，酒精對兩個大腦部位的影響最大，一個是海馬體，另一個是前額皮質。因為記憶、情感、決策以及行為等均受這兩個部位控制，是以上述功能會受到酒精明顯的損傷。
科學家觀察大腦的這套叫做Magnetom Prisma （3.0T）的科研型3T磁共振，被認為是人類認知腦功能并進而探索意識本質的科學前沿。它搭載的智能掃描平台、Tim4G超高密度線圈，64通道神經功能學專用線圈，可實作高等級的成像品質和快速的成像速度，使圖像的信噪比和分辨率達到3T磁共振的極緻。當它與大腦連接配接時，這台具有亞毫米高清腦功能成像功能的大家夥，能描繪出它掃描到的人腦的形狀和大小，連接配接腦不同區域的神經纖維，以及腦不同回路或通路的功能活動變化。
磁共振檢查裝置（圖檔來源網絡，非文中所提裝置）
酒精在人體的作用可分三階段:
皮層下釋放：健談、控制情感能力下降、情感高漲到欣快、輕度行為障礙；
皮層下釋放到中樞抑制：自我控制能力明顯降低，講話随便、動作精确性差，步态不穩；
中樞抑制：深睡到昏迷，嚴重者可因呼吸衰竭死亡。
多項的研究結果顯示，在剛剛喝酒後，飲酒者的空間學習記憶能力會下降。而長期喝酒，導緻慢性酒精中毒的人，記憶障礙的比例大大高于智力障礙。
酒精對大腦的影響是慢性的，長期、反複出現斷片兒的情況，意味着腦部受損，記憶的恢複将非常困難。
2006年，世界衛生組織将中國列為世界酒精“重災區”，由酒精引起的死亡率和各種疾病的發病率均高于吸煙。在剛剛過去的春節中，家人朋友團聚，面對盛情的勸酒是不是不知不覺失去對酒精的防備？
《柳葉刀》刊登的一項涉及全球2800萬人的研究指出，飲酒沒有“安全值”，隻要喝了就對健康産生不良影響。是以最安全的飲酒量為0，建議滴酒不沾。
作者 | 一脈陽光
來源 | 北京一脈陽光醫學影像診斷中心