三秦都市報—三秦網訊（記者 王曉峰）好吃又好看、憨态可掬的關中禮馍版“冰墩墩”“雪容融”你見過嗎？2月13日，陝西關中禮馍非遺傳承人黨亞賢在西安使用蔬菜汁和面，制作了一組能吃的“冰墩墩”“雪容融”，用自己的方式祝福冬奧會，為運動健兒加油喝彩，傳播非遺文化。
呆萌可愛的造型，美味健康的味道，關中禮馍版“冰墩墩”“雪容融”有愛又有味，你饞了嗎？
“關中禮馍”是用小麥面粉蒸成的各種花馍，俗稱“面花”“窩窩花”“花饅頭”，是民間面塑藝術的代表之一，造型簡樸、純真、寄情，可觀賞，亦可食用。距今已有兩千餘年的曆史，在中國黃河流域和陝西關中農村流傳甚廣。
黨亞賢是西安交通大學退休職工，教授級花馍藝人，非遺關中禮馍傳承人。上世紀六十年代初開始受家庭熏陶，學習禮馍制作技藝。經過多年自己的潛心摸索和反複實踐，形成了寓意深刻、特色鮮明、技藝精湛古樸典雅，又不斷創新，賦予時代新意的特色禮馍。
她的禮馍不僅繼承了母親前代人的傳統，更加關注了面的生成方式、顔色調配、組成裝配等，實作了現代藝術與傳統技藝相結合、花與字相結合、平面與立體相結合、寓意與事由相結合、食用與觀賞相結合。其禮馍生動形象、色彩鮮豔、主圖突出，積澱着深邃的文化内涵，同時也展現着厚重的黃土文化，廣受稱贊。
前幾年退休後，黨亞賢把全部精力投入到關中禮馍的研究與創新，傳承與推廣上，她常常去文化館、學校，用道地的關中話講民俗歌謠，表演捏馍技藝，教市民做花馍。尤其是在各種大型對外活動中，将自己制作的那些栩栩如生的花朵、小人兒作為禮品送給外國大使及嘉賓。她還創出了以“花馍黨”為品牌的關中禮馍，被媒體稱為高學曆的“守藝人”。