新春佳節“食”字當先，餐桌上當然少不了大魚大肉。吃得太油膩，容易引起各種消化道疾病。節後如何給胃“減負”？來聽聽專家怎麼說。
2月3日，南醫大二附院消化醫學中心接診一位54歲的患者。患者患有肝硬化多年，突發嘔血、黑便。經醫生診斷為肝硬化大出血，情況危急。好在搶救及時，病人目前情況穩定。
南京醫科大學第二附屬醫院消化醫學中心主任缪林說：“第一，病人有基礎病。有肝硬化，血管很容易破；第二，春節期間可能暴飲暴食；另外，有的時候跟情緒也有關系。情緒一激動以後腹壓升高，這種情況下很容易加劇破裂出血。”
從大年三十到大年初三，東南大學附屬中大醫院也連續接診了4例急性膽管炎、膽總管結石、膽道梗阻的複雜危急患者。經診斷多與飲食不節制有關。
醫生提醒，有消化道基礎疾病的患者千萬不要暴飲暴食。一旦出現惡心嘔吐、腹痛腹脹、發燒、出冷汗等症狀，一定要及時就醫。同時，春節期間吃得太油膩，節後記得給胃“減負”。
缪林說：“蔬菜要多吃，水果要多吃。另外，春節期間或者平時的時候都要吃主食。有的人大米長期不吃，那也不行。一天三餐要有規律，減少一些疾病的發生。”
營養專家建議，節後宜清淡飲食，黑木耳、海帶、蕃薯、山楂、韭菜、芹菜、冬瓜、白菜八種食物有助于化解油膩。其次要控制總熱量攝入，多吃蔬菜少吃肉。适當選擇豆制品代替肉類，多選用清蒸、水煮、清炖、涼拌等烹調方法。此外，要加強運動鍛煉，保持健康體重。每天最好堅持半小時以上的運動，快走、慢跑、遊泳等都是不錯的選擇。
（汪樂萍 潘越 報道）
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