春節
一個“食”字當頭的節日
在春節龐大的幹飯人隊伍中
小寶貝們因過飲過食造成消化不良
例如腹脹、腹痛
甚至惡心、嘔吐、腹瀉……
讓新手爸媽又心疼又頭疼
阖家歡樂的春節
寶寶們怎麼吃才健康
一、寶寶的消化系統特點
嬰幼兒時期不僅是體重、身長、頭圍等體格發育最快的時期，也是運動、行為、情緒、感覺覺等神經心理發育的高峰期，很多寶爸寶媽都想抓住這個黃金時期給孩子好好補一補，但是寶寶們的消化系統尚處于發育階段，是未成熟的消化系統，功能不夠完善，對食物的消化、吸收和利用都有一定限制。
口腔：唾液腺發育尚不完善，唾液分泌量少而且澱粉酶含量低，不利于消化澱粉。
牙齒：乳牙在6-8個月左右開始萌出，咀嚼食物能力較差。
食管、胃、腸道：食管較細且短，胃容量小，食管和胃的黏膜較薄，易受損傷。腸蠕動較成人差。
胰腺、肝髒：發育尚不成熟，消化酶活力低，對澱粉、脂肪等消化能力較弱。
總之，寶寶的腸胃功能不健全，不能很好地适應食物或者食物的變化，若過飲過食，容易引發胃腸道消化吸收功能紊亂而發生消化不良。是以，不要再相信“小孩子多吃點沒事” 啦。
二、過年期間寶寶該如何吃
“大過年的，吃一點沒事兒！”想必大家都聽過這句話，仿佛所有的忌口在“過年”這個特殊的日子裡都可以抛之腦後。家長們尚且如此，對孩子們更是放縱，在過年的時候，孩子們多喝一點飲料，多吃一點糖果，又或者是在年夜飯的桌子上對着稍顯油膩的各式肉類狼吞虎咽大快朵頤都無傷大雅。但是有小寶寶的家庭需要格外注意，寶寶們的消化功能并不會因為過年過節而發生改變，此時我們仍然需要科學喂養。
家長應提供以谷類為主，奶、蛋、魚、畜、禽、蔬菜及水果為輔的混合膳食，但烹調方法應與成人有差别，膳食原則包括以下三點：
1.平衡膳食
逐漸添加谷類食品以及畜、蛋、禽、魚、奶類和豆類及其制品，每日供給牛奶或相應奶制品不應少于350ml。每周至少安排一次動物肝、血及海産品，以補充維生素A、鐵、鋅和碘。
2.合理烹調
主食以軟飯、面條、饅頭、餃子等交替使用。蔬菜應切碎煮爛，瘦肉宜制成肉糜或肉末。堅果及種子類食物如花生、黃豆等應磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。烹調宜采用蒸、煮等，不宜添加味精等調味品。
3.膳食安排
每日4-5餐，除三餐外可增加1-2次點心，規律進餐。晚飯後除水果或牛奶外應逐漸養成不再進食的好習慣，尤其睡前忌食甜食，以保證良好的睡眠，預防齲齒。
“孩童不知饑飽”，這就意味着作為家長，一定要對寶寶的飲食做好嚴格把關。舉家歡慶的日子，更需要注意寶寶們的飲食，避免讓寶寶接觸到難以消化的食物，全家開開心心過大年！
資料來源
[1]孫長颢.營養與食品衛生學（第8版）[M].北京:人民衛生出版社,2017.
[2]中國居民膳食指南修訂專家委員會（婦幼人群指南修訂專家工作組）
[3]崔一帆,董明明,胡丹,肖緒武.不同喂養方式對嬰兒智能發育及免疫功能的影響[J].中國兒童保健雜志,2021,29(10):1049-1052.
供稿：西安交通大學公共衛生學院張瑞娟 羅小琴
編輯：康小貝 蔡文娟
稽核：陝西省衛生健康委婦幼健康處