很多地方都是冷鍊食品進口的管道,但這是因為“進口”,才讓她們顯得特别不安全。
在天津山東以及甘肅等地,都發現了冷鍊環境中的新型冠狀病毒,這些檢測結果呈陽性的進口食品,有的時候會為我們的疫情防控帶來很大的風險。
比如在蘭州,進口的冷凍蝦包裝上就發現了核酸病毒。
一直以來進口冷鍊都是疫情防控的重點,因為在這種條件下,即使是零下20℃,新型冠狀病毒已在這麼寒冷的條件下存活,特别是在冷庫環境當中,病毒甚至可以長期存活。
而且,在全世界每個地區,每個國家防控的要求也不盡相同,是以在冷鍊食品運輸中非常容易造成不必要的麻煩,我們在防控的過程中也會花費大量時間和精力去檢測,無疑造成了防控成本過大。
這種種問題好像都在告訴我們,冷鍊食品的“危害”。
@康複Therapy
是以,我們是不是應該禁止進口冷飲食品了?
雖然有些人确實抱有這種想法,可是這麼做并沒有必要。
如果真的全面停止了,那肯定是因噎廢食,不能因為冷鍊食品有新冠病毒感染的可能,就把這條道堵死,這日子就“沒法過了”。
雖然在其他國家疫情仍然持續蔓延,甚至很多地方出現了反撲不過我們國家還是需要發展的,很多物品在國内的供應是不足的,需要進口才能達到生活必須,如果僅僅是因為偶然發現的陽性食品,就把所有食品都停止掉,這顯然有點把恐懼擴大化了。
另外目前有很多研究表明,新型冠狀病毒雖然很厲害,但是不會感染食品,即使目前在冷鍊産品中找到的新冠病毒,也僅僅是包裝污染所導緻的。
有可能是含有病毒的水源,也有可能是攜帶病毒的食品加工者所沾染到的。
恐慌肯定沒必要。
其實大多數冷鍊食品都是安全的,而且很多部門也在進行行動,無論是在食品的生産,運輸甚至是銷售過程中都在進行嚴格的防控,盡量減少這類問題的出現。
總之相信國家,相信我們的相關部門,一定會把這方面的工作做好。
千萬别因噎廢食,不要把疫情的問題擴大化。
畢竟,日子還要過。
最後作為消費者的一員給您提一些建議,希望您可以購買到更安全的冷凍食品:
- 1.别貪小便宜。
冷凍的食品可以買,但是一定要選擇正規的地方,無論是市場還是超市,千萬别貪小便宜,道邊賣的冷凍食品就不要考慮了,沒有任何檢驗檢疫标志的食物,都不要往嘴裡放。
- 2.購買之前看包裝。
當然在購買的時候一定要看看外包裝是否完整,有沒有破損,拿回家的時候或者拿快遞的時候一定要消毒之後再考慮打開。而且接觸之後要洗手,千萬不要把髒東西碰到嘴或者眼睛裡。
- 3.清洗要認真。
無論是水産品還是生鮮類的食物,清洗的時候一定要認真,最重要的就是不要讓水花飛濺起來,而且生肉和熟肉一定要分開,不要交叉感染。
特别是現在的環境,冬天來了,流感這類呼吸道疾病也非常容易高發,是以也更應該強調,加強自我保護,良好的習慣要繼續,保持勤洗手多通風,出門一定要戴口罩,千萬别去人多的地方。
如果一刀切地禁止冷鍊食品,不但不現實,也沒有必要。
這種因噎廢食的想法,雖然看似很理智,但實際上隻會讓自己非常不舒服。
@頭條健康#哆咔醫生超能團##進口冷鍊為什麼不能停##家庭健康守護官#
參考文獻
[1]劉國信.進口冷鍊食品頻頻檢出新冠病毒如何確定冷鍊食品消費安全[J].肉類工業,2020(11):40-45.
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