吃着熱氣騰騰的火鍋，很多人喜歡搭配一瓶冰鎮飲料，覺得解辣又降溫。這種“一火一冰”的吃法可能帶來生命危險。
近日，一則“姑娘嗓子疼從就診到去世僅10分鐘”的新聞引發網友熱議，奪命元兇是“急性會厭炎”發作導緻窒息。據了解，這位姑娘生前曾在火鍋店就餐。
受訪專家
中南大學湘雅醫院耳鼻咽喉頭頸外科主任醫師 黃東海
北京同仁醫院耳鼻咽喉頭頸外科主任醫師 王琪
急性會厭炎有多危險
據媒體報道，一位26歲姑娘晚上結束加班趕到火鍋店為好友慶生。聚餐回家後，覺得喉嚨有點疼。次日清晨，她發現嗓子疼痛加重，甚至連呼吸都有點困難，在家吃了點消炎藥去上班。
沒想到，情況變得更加嚴重，出現了憋氣感、畏寒。趕到醫院後，姑娘突然大口大口呼氣，倒地不起，心跳驟停，呼吸停止。
醫生結合之前的種種症狀，加上檢查時發現她會厭充血腫脹堵塞聲門，判斷奪命“兇手”是急性會厭炎。
人在呼吸、進食時，空氣從鼻腔通過咽喉進入氣管，食物從口腔通過咽喉進入食管。會厭就長在呼吸道入口位置的上方，像一個小開關，當人進食吞咽時向下封閉喉氣管入口，在呼吸時向上開放，保證氣流順利進入氣管。
很多人都有過邊吃東西邊說話造成嗆咳的經曆，這就是會厭沒及時關閉造成的。
會厭組織結構比較疏松，容易在發炎刺激下發生腫脹。
如果遭受細菌、病毒的侵犯，就可能引發較為兇險的急性會厭炎，導緻呼吸道入口被阻塞，患者就會表現出呼吸困難，嚴重者喉氣管入口會被完全阻塞，引起窒息。
哪些症狀警惕會厭水腫
急性會厭炎是主要累及喉部聲門上區的會厭，及其周圍組織的急性發炎病變，主要特征為會厭高度水腫、充血，刺激性的辛辣飲食、寒冷天氣、咽喉部冷熱迅速交替、細菌感染等都是此病的誘因。
症狀上，患者除了出現劇烈的喉痛、吞咽困難之外，嚴重時可引起呼吸困難，甚至引起窒息。
怎麼區分會厭水腫和普通的咽喉痛？
感冒帶來的咽喉痛一般不會妨礙呼吸，産生呼吸道阻塞症狀。而急性會厭炎患者除了出現劇烈的喉痛，早期伴有喉部的異物感和梗阻感，後期會出現呼吸費力、吞咽困難，嚴重時可引起呼吸困難甚至窒息。
而且，急性會厭炎的發生及發展很快，而且多在發病24小時内出現吸氣性喉鳴（就是吸氣時有異常的呼吸音）。
如果出現急性咽喉持續腫痛，且伴有吞咽障礙，應及時就醫排查。
目前，急性會厭炎沒有其他自救方法，如果出現上述症狀，應立即就醫，越快越好，及時到醫院排查病因。由于急性會厭炎十分兇險，治療要争分奪秒。如果出現氣道梗阻，需要做氣管切開等處理，使氣道開放。
怎麼保護脆弱的咽喉
咽喉雖小，但關乎呼吸、進食、發聲等重要生理功能，夏季天氣炎熱，人們更愛喝冷飲、吃刺激性食物，咽喉也會跟着遭殃。
No.1
遠離傷害咽喉的因素
戒掉煙和酒，喉癌與抽煙喝酒多有關。研究發現，即使是每天喝25克酒精（約1兩白酒），也會導緻喉癌風險增加43%。
不要吃太燙，過熱的飲食會傷害咽部，反複出現黏膜損傷，可能會導緻癌變。平時最好避免喝太燙的茶水、生滾粥等。
口腔要衛生。睡覺前不刷牙，口腔細菌滋生，可能引發咽喉發炎。
空氣要清新，保持工作及居住環境的室内空氣流通，盡量少接觸廚房油煙。不要張口呼吸，充分發揮鼻黏膜的過濾作用。
發聲别過度，不要長時間說話或扯着嗓子喊。教師等群體說話音量不要過高或過低，不要突然高聲說話，讓音量有個輕重緩急的變化。
No.2
多做咽喉喜歡的事情
吃些潤喉食物，吃梨有助于緩解喉嚨痛、咳嗽咳痰等。銀耳富含膠質成分，能讓喉嚨保持濕潤。還可以用羅漢果、梨、川貝、陳皮、百合、菊花一起煮水喝。
熱水熏蒸口腔，倒杯溫水，用熱蒸汽熏蒸口腔，可緩解咽喉不适。水溫不宜超過60℃。平時用嗓前後多喝溫開水，保持咽喉濕潤。
适當熱敷按摩，可用溫熱的毛巾放在脖子上敷一會，促進血液循環。也可以按摩喉嚨，用食指和拇指輕輕按在頸前，輕輕地旋轉式按揉。
加強身體鍛煉，提高機體免疫能力，擴大肺活量，增強發聲器官的活動能力。
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已經有咽喉部發炎，建議減少刺激辛辣飲食，以免病情加重。
如咽部異物感、咽部發癢、咳嗽、聲音嘶啞、嗆咳、吞咽不暢、吞咽時梗阻異物感，需及時就醫查明原因。▲
本期編輯：王曉晴