營養科醫生教你吃動平衡 健康溫暖過“大寒”

來源:人民網

今日我們迎來二十四節氣中的最後一個節氣――大寒。大寒過後，又将迎來新一年的輪回，民諺曰“大寒到頂點，日後天漸暖”。那麼，大寒時節該如何養生保健呢？

“此時，為抵禦嚴寒，機體分泌了更多提高代謝的激素，新陳代謝相應增加，散熱速度也随之變快。”貴州醫科大學附屬醫院臨床營養科醫師梁一表示，飲食應盡量保持溫熱，切忌寒冷食品，均衡營養，可适當增加油脂。

大寒時節，空氣幹燥，呼吸道傳染病高發。梁一提示，适當補充維生素A、維生素C、維生素E和蛋白質可以增強免疫力，幫助我們的機體抵禦疾病。“建議每天保證1斤左右的蔬菜，半斤左右的水果，多食用深色蔬菜；粗糧雜豆占主食的1/3；适量食用魚類、肉類、蛋類、奶類，以補充優質蛋白和脂溶性維生素。同時，要充足飲水，少飲烈酒。”

俗話說“小寒大寒，無風自寒”。大寒帶來了冬天最後一絲寒意，此時更應适當加強鍛煉。梁一建議，冬季運動時間不宜太早，在太陽出來後運動更好。日光浴可促進維生素D的合成，維生素D可促進鈣吸收，強韌骨骼。運動強度以輕中度為宜，老年人、兒童、患有心血管及呼吸系統疾病的人群不要突然運動或運動量過大，可選擇慢跑、太極拳、散步、做操等舒緩的運動方式。

梁一還提示，此時節，人們仍要注意保暖，尤其是頭部、背部和腹部，有心腦血管病史的人群更要注意。同時，合理作息，增強身體免疫力。保持室内溫度适宜，适當開窗通風。